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Un trionfo di sapori meneghini tra i Navigli

Città:Milano
Durata:2 ore, 30 min
Esperienza:Privata
Recensioni:5 ★ (3)
durationcorsi di cucina

Cesarina Roberta vive in un appartamento milanese, ben arredato e circondato da spazi verdi, da cui si possono ammirare, in lontananza, le guglie del Duomo e lo skyline del capoluogo lombardo. Da sempre attratta dall'art de vivre e da tutto ciò che ruota attorno alla tavola, da quando ha smesso di girare il mondo come fotografa, la nostra cesarina dedica gran parte del suo tempo libero alla gastronomia lombarda.

La sua ricetta di famiglia pubblicata nel libro Slow Food "La cucina di casa delle Cesarine" è la lacciada di mamma. Roberta racconta:"Questo piatto è una specie di frittata dolce fatta con l’aggiunta della farina, lievito e mele. A casa, mia madre aggiungeva anche un po' di cannella, limone e uvetta. Questo dolce piaceva molto perché sapeva accontentare i gusti di tutti. Nell’epoca in cui con noi viveva una signora tedesca lo cucinavamo molto spesso, perché diceva che da loro c'era un dolce simile a questo, che si chiamava Kaisermarren, ed era una gioia per mia mamma poterla far sentire a casa e ricordarle i sapori e profumi della sua terra."

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Cosa pensano gli ospiti delle CesarineRecensioni verificate dei nostri ospiti
5.0
3 recensioni
Sissi was amazing - really friendly, helpful & sweet we had a very good time!! Food was delicious 
Sara
gennaio 2022
Un’esperienza davvero piacevole. Accoglienza ottima!! 
Erica
gennaio 2022
Siamo stati da Deborah in 9, compagni di Master. E' stata una bellissima esperienza. Deborah ci ha accolto nella sua bella casa, curata ed
Sara & gli studenti "vintage"
gennaio 2022
I had the most wonderful evening with Carolina and her family! Carolina is a great cook and I was so glad to have the chance to learn some tips
Casey
gennaio 2022
Pranzo fantastico !! Cesarina simpatica ed accogliente ! Ambiente famigliare  
Melissa
gennaio 2022