Massimo
Cesarina dal 2023Piatto forte: Pasta fresca fatta a mano tirata al mattarello
Vivo a: San Pietro in Casale
Lingue parlate: Italiano, Inglese, Francese
Buono a sapersi
Offro alternative vegetariane
Ciao da Massimo!
Ciao, sono Max e sono uno sfoglino! Mattarello e mani in pasta sono il mio mestiere. Se la pasta fresca è anche la tua passione, sarò lieto di mostrare a te, i tuoi amici e famigliari, come si preparano le tagliatelle e le paste ripiene tipiche della mia regione... e perché no, magari potremo sederci a tavola per gustarle insieme!Un saporito saluto, Lo sfoglino Max
Le mie specialità
- Pasta fresca fatta a mano tirata al mattarello
Esperienze
Recensioni
5.0
5 recensioni
- Max is a great host. He makes us feel home, creating a wonderful and personalizzato experience. He guided as in making pasta (two types according to our preferences) and cooking it for us. He is a wonderful professional who makes you feel his passion for what is doing. Highly recommended
- Max è stato incredibile. Abbiamo vissuto un’esperienza stupenda, ricca di passione, buon cibo e tanta felicità! Chi trova uno sfoglino, trova un tesoro! A prestissimo Max! 😊
- La giornata trascorsa con Max è andata ben oltre le più rosee aspettative! È’ stata un’esperienza sensoriale a tutti gli effetti: abbiamo messo le “mani in pasta”, ascoltato i consigli di Max che ci ha permesso di entrare pian pianino nel suo mondo, abbiamo percepito tutti gli odori che riempivano la cucina, ammirato le sue mani che lavoravano cercando di cogliere i segreti di questa bellissima arte e assaggiato il risultato finale! Una giornata fantastica ed un pranzo da leccarsi i baffi:tagliatelle, tortelloni e tortellini ottimi!!! Lontani dalle solite mete turistiche bolognesi, Max “amichevole sfoglino di quartiere”, ci ha accolti in casa sua e ci ha messi subito a nostro agio, come se già ci conoscessimo da tempo! Dopo tanti anni a Bologna, non potevamo scegliere insegnante migliore per imparare a fare la sfoglia! Grazie mille per questa bellissima esperienza...la consigliamo a tutti!!!
- Fantastico Max é una persona squisita e super accogliente il suo lavoro con il mattarello é arte
- Max è un Cesarino incredibile! La sua casa è un tesoro di oggetti con storie affascinanti. Abbiamo avuto l'opportunità di imparare a preparare le tagliatelle e i tortelloni sotto la sua guida esperta, la maestria di Max in cucina è davvero ipnotica e la sua passione è evidente in ogni dettaglio. È stato un'esperienza indimenticabile che consiglio vivamente a chiunque ami la buona cucina e l'atmosfera accogliente. Alla prossima!
Giulia Masini - novembre 2023
Beatrice e Marco - novembre 2023
Tati e Vi - novembre 2023
Andrea - ottobre 2023
Valentina - settembre 2023