Ciao! Sono STEFANIA.

wilmaCesarina dal 2021
Piatto forte: Tonnarelli cacio e pepe
Parlo: Italiano, Inglese

Buono a sapersi...

Offro alternative vegetariane

La nostra Cesarina Stefania vi aspetta a Trevignano Romano, uno dei borghi che circonda il Lago di Bracciano. Offre una delle più ampie e suggestive visuali verso il lago, mentre si può piacevolmente passeggiare tra le vie del paese. "Sono Stefania, Cesarina di origini Siciliane, trapiantata nel Lazio, a Trevignano Romano dove vivo. Fin da piccola girovagavo nelle cucine della nonna e della zia con i piatti tradizionali e i profumi della terra. Poi la passione è diventata un mestiere: ho, quindi, perfezionato la tecnica frequentando un'importante scuola di cucina. Vivendo qui sul lago ho imparato a preparare anche delle ricette di origine etrusca, data la vicinanza con Viterbo e la Tuscia."

Le mie specialità

- Polpette di bollito

- Tonnarelli cacio e pepe

- Saltimbocca alla romana

- Carciofi alla romana

- Budino di ricotta alla romana

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