Frische Tagliolini mit Tintenfischtinte: Venetien auf dem Teller

Ich bin Cesarina geworden aus meiner großen Leidenschaft fürs Kochen, die schon früh begann, als ich als Kind mit meiner Mutter Süßigkeiten zubereitete, und weil mir sofort dieser familiäre Aspekt gefallen hat, der die Gastfreundschaft der Cesarine auszeichnet. Heute heiße ich Sie in einem Haus willkommen, das von Natur umgeben ist, in der schönen Landschaft rund um Treviso. Für mich ist das Kochen für andere immer ein Akt der Liebe und des Teilens von Emotionen gewesen. Meine ständige Neugier treibt mich an, neue Geschmacksrichtungen kennenzulernen, zu experimentieren und mich selbst herauszufordern, um meinen Gästen immer etwas Besonderes bieten zu können. Genau aus diesem Grund liebe ich es, meine Gäste in meiner Küche zu empfangen und ihnen die Geheimnisse unserer außergewöhnlichen italienischen Küche näherzubringen, die kürzlich von der UNESCO zum Weltkulturerbe erklärt wurde.