Die Kunst der frischen Pasta

Unsere Cesarina Alessandra empfängt ihre Gäste in einer kleinen Provinzstadt in der Nähe von Treviso, wo man die ruhige Atmosphäre und die friedliche Stimmung genießen kann: kleine Häuser mit kleinen Gemüsegärten oder Gärten und eine hübsche kleine Kirche, die auf den Hauptplatz blickt. „Kochen ist für mich ein Akt der Liebe und des Teilens. Zu sehen, wie meine Gäste an meinem Tisch glücklich sind, erfüllt mich mit großer Freude. Es ist eine Möglichkeit, die Menschen, die ich liebe, zu verwöhnen, aber auch eine ständige Neugier, neue Geschmacksrichtungen kennenzulernen, zu experimentieren und mich selbst auf die Probe zu stellen.“