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Alessandra

Cesarina seit 2021

Spezialität: Risotto mit Radicchio aus Treviso

Ich lebe in: Treviso

Gesprochene Sprachen: Italienisch und Englisch

Gut zu wissen

Ich biete vegetarische Alternativen an

Alessandra

Ich bin Cesarina geworden aus meiner großen Leidenschaft fürs Kochen, die schon früh begann, als ich als Kind mit meiner Mutter Süßigkeiten zubereitete, und weil mir sofort dieser familiäre Aspekt gefallen hat, der die Gastfreundschaft der Cesarine auszeichnet.Heute heiße ich Sie in einem Haus willkommen, das von Natur umgeben ist, in der schönen Landschaft rund um Treviso. Für mich ist das Kochen für andere immer ein Akt der Liebe und des Teilens von Emotionen gewesen. Meine ständige Neugier treibt mich an, neue Geschmacksrichtungen kennenzulernen, zu experimentieren und mich selbst herauszufordern, um meinen Gästen immer etwas Besonderes bieten zu können. Genau aus diesem Grund liebe ich es, meine Gäste in meiner Küche zu empfangen und ihnen die Geheimnisse unserer außergewöhnlichen italienischen Küche näherzubringen, die kürzlich von der UNESCO zum Weltkulturerbe erklärt wurde.

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Meine Spezialitäten
  •  Radicchio-Speck-Röllchen
  •  Risotto mit Radicchio aus Treviso
  •  Eier und Spargel aus Bassano
Erlebnisse
Bewertungen
5.0
14 Bewertungen
Alessandra hat es perfektioniert, wie man einen Gast sofort willkommen heißt und Teil der Familie macht. Als wir ihr schönes Haus erreichten, kamen ihr Mann, ihr Sohn und sein Partner, um uns enthusiastisch zu begrüßen – inklusive Dante, dem französischen Bulldoggen. Er war entzückend. Dann führte sie uns in ihre sehr typische Küche und bereitete im klassischen Stil einer „italienischen Mama“ drei Variationen des köstlichen Desserts Tiramisu zu. Sie war sehr organisiert und hatte alles für uns vorbereitet, so dass wir nur rühren, mischen und zusammenstellen mussten. Es war einfach – selbst für diejenigen unter uns, die nicht kochen können – und hat großen Spaß gemacht. Dann brachte sie uns unerwartet an ihren Tisch im Garten, während das köstliche Dessert kühlte, und servierte, was nur als vollwertige Mahlzeit beschrieben werden konnte. Sie bezeichneten es als Aperitivo. Wir setzten uns mit der Familie zusammen und genossen einen leckeren Spritz, eine Vielzahl von Vorspeisen, Käse und Köstlichkeiten… alles natürlich hausgemacht. Wir hatten kaum noch Platz, um die Desserts zu probieren! Aber alles war absolut lecker und es hat großen Spaß gemacht, sie und ihre liebevolle Familie kennenzulernen. Sie waren äußerst gastfreundlich und wir hatten eine schöne Zeit beim Chatten und gegenseitigen Kennenlernen bei diesem fantastischen Essen. Ich werde nun den Titel der Tiramisu-Königin mit nach Hause nehmen… Keiner meiner Freunde wird in der Lage sein, ein Dessert wie dieses zuzubereiten! Definitiv ein Höhepunkt unseres Besuchs – also eine große Umarmung an Alessandra und ihre liebevolle Familie. Und natürlich an Dante. Ciao tutti! Grazie mille.

Übersetzt aus dem Englisch

Giulia  - Juni 2024

Ich hatte eine wundervolle Zeit beim Kochen mit Alessandra. Es fühlte sich an, als wäre ich in der Küche meiner Tante, wo mir Familienrezepte beigebracht wurden. Ich kann es sehr empfehlen und freue mich darauf, es wieder zu tun!!

Übersetzt aus dem Englisch

Samantha - September 2023

Ausgezeichnete Erfahrung. Ich habe viel in einer vertrauten, freundlichen Umgebung gelernt. Allessandra war so freundlich und fürsorglich. Es war nicht nur ein Kurs, sondern gemeinsames Kochen und eine Mahlzeit teilen.

Übersetzt aus dem Englisch

Luisa di Canada - Juli 2023

Mein Freund und ich haben diesen Kochkurs in unserem Urlaub gefunden und es war das Beste an unserem Urlaub. Wir möchten Alessandra und ihrem Mann für ihre Gastfreundschaft und Freundlichkeit danken. Wir haben es geliebt, unsere eigene Pasta und Tiramisu herzustellen. Wir hatten ein gemütliches Familienessen und es war ein wunderschöner Abend. Liebe Grüße aus Holland

Übersetzt aus dem Englisch

roomijs2010@hotmail.com  - Juli 2023

Alessandra, ich habe einen Kochkurs gebucht, um zu lernen, wie man hausgemachte Pasta und Tiramisu zubereitet, aber ich habe so viel mehr bekommen! Ihre Gastfreundschaft und Wärme, gepaart mit Ihrem umfangreichen Wissen über diese Kunstform, haben den heutigen Tag zu einem absolut magischen Erlebnis für mich gemacht! Vielen Dank an Sie und Roger, dass Sie mir Ihr wunderschönes Zuhause geöffnet und Ihr kulinarisches Talent mit mir geteilt haben. Ich habe mich sehr sicher gefühlt, mit Ihnen zu lernen, und das Essen war absolut einzigartig und köstlich! Diese Erfahrung hat meine Erwartungen übertroffen und ich kann es kaum erwarten, wiederzukommen, um mit Ihnen zu kochen (und zu essen!)! Ich habe das Gefühl, eine neue Freundin und einen Kochmentor gewonnen zu haben. Ich kann es kaum erwarten, meine neuen Fähigkeiten mit meiner Familie zu teilen! Von Herzen, vielen Dank!!

Übersetzt aus dem Englisch

Maria - Juni 2023

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