Handgemachte Tagliatelle und die Geheimnisse der toskanischen Küche

Gemeinsam bereiten wir echte, frische, handgemachte Tagliatelle zu, ausgehend von den einfachsten und unverfälschtesten Zutaten: frische Eier und Mehl.

Ich zeige dir Schritt für Schritt, wie man den Teig knetet, den Teig nach traditioneller Art mit dem Nudelholz ausrollt und ihn mit dem Messer schneidet, um die perfekte Konsistenz zu erzielen. ​Nach dem Kochen setzen wir uns an den Tisch, um gemeinsam die Früchte unserer Arbeit in einer herzlichen, entspannten und geselligen Atmosphäre zu genießen. ​Das Menü des Erlebnisses umfasst: ​Vorspeise: Willkommensplatte mit traditionellen toskanischen Crostini, regionalem Käse und saisonalen Köstlichkeiten. ​Unsere frischen, handgemachten Tagliatelle, serviert mit einem reichhaltigen traditionellen Ragù oder einer köstlichen saisonalen Soße. ​Dessert, begleitet von einem Glas Vin Santo. ​Wein.