Kochkurs für frische Pasta in den Hügeln von Vinci

Die Küche ist unser natürliches Umfeld, der Mittelpunkt unseres Tages, wo wir unsere Kreativität zum Ausdruck bringen und Sicherheit in unseren Wurzeln finden können. Unsere Familie arbeitet seit Jahren mit Gästen aus aller Welt zusammen und bietet traditionelle toskanische Gerichte, die auf einfache und authentische Weise zubereitet werden. Das Olivenöl aus eigener Produktion ist die Grundlage unserer Küche und darf in unseren Zubereitungen nicht fehlen! Unsere Spezialitäten sind: hausgemachte Pasta (Ravioli, Tagliatelle und Maltagliati), Eintopf und Wildschwein, Vorspeisen und Gerichte aus biologischen Produkten aus unserem Garten oder von benachbarten Bauernhöfen. Wir glauben an eine biologische Landwirtschaft und unterstützen kleine lokale Produzenten, indem wir Weine und andere Spitzenprodukte der Region präsentieren und fördern.