Ein außergewöhnliches Erlebnis im Herzen der Olivenhaine der Provinz Bari, wo das Öl zu einer Reise durch die Düfte und Geschichten unseres Landes wird. Wir sind Maria Rosa und mein Sohn Antonio, und gemeinsam mit meiner Familie führen wir euch in eine einfache und faszinierende Welt ein, die von Leidenschaft und dem Leben auf dem Land geprägt ist. Angefangen bei den Olivenbäumen, auf einem Weg zwischen Geschichten authentischer Tradition und moderner Technologie, der über das von uns produzierte Öl hinausgeht – hin zum Verständnis der Artenvielfalt und des hochwertigen Rohstoffs – und gemeinsam entdecken wir die idealen Kombinationen in den Gerichten. Es erwarten dich vier ausgewählte Ölsorten, serviert zu hausgemachtem Brot mit Sauerteig, Taralli, Focaccia und lokalem Wein.
Wir hatten eine wunderschöne Erfahrung in Lamacupa! Der Olivenöl-Hof war atemberaubend und Maria war unglaublich sachkundig und nahm sich die Zeit, uns alles zu erklären. Das Olivenöl selbst war absolut köstlich und wir waren sehr gespannt darauf, es mit nach Hause zu nehmen! Wir können es kaum erwarten, bald wiederzukommen.
Partner seit 2025Stadt: Corato (BA) Sprachen: Italienisch und Englisch
Lamacupa ist ein familiengeführter Landwirtschaftsbetrieb im Herzen Apuliens, der von Maria Rosa Arbore und Luigi Malcangi gegründet wurde. Ihre Leidenschaft für den Olivenanbau spiegelt sich in der Herstellung eines sortenreinen nativen Olivenöls extra wider, das aus der Sorte Coratina gewonnen wird, die für ihre ausgeprägten organoleptischen Eigenschaften und ihren hohen Gehalt an Polyphenolen bekannt ist. Neben Öl bietet Lamacupa auch handgefertigte Keramikkrüge an, die von apulischen Handwerkern hergestellt und verziert werden.