Als Fleisch noch echt selten war und nur sonntags gegessen wurde, haben die toskanischen Hausfrauen die kleine Menge, die sie hatten, mit leckerer hausgemachter Pasta aufgepeppt. Mit unserer Erfahrung machen wir ein typisch toskanisches Abendessen, das super lecker ist: handgemachte Tagliatelle mit einer Soße aus Schweinerippchen und Guanciale; dazu gibt's Kartoffeln nach Bauernart mit den Aromen aus dem Gemüsegarten und zum Abschluss ein Tiramisu mit Limoncello, das unseren Abend abrundet.
Wir haben den Tortello-Kochkurs mit Rita und ihrem Mann in ihrem wunderschönen Zuhause sehr genossen – die Atmosphäre war so entspannt, familiär und gemütlich, und wir haben neben der Zubereitung unseres gewählten Gerichts viel über die italienische Kultur und das Essen gelernt! Die köstlichen Tortelli am Ende zu essen, fühlte sich fast wie ein Mittagessen mit der Familie an.
Es war eine meraviglioso Erfahrung und wir würden jederzeit wiederkommen❤️
Übersetzt aus dem Englisch•
Ellen -
Eine unvergessliche Erfahrung.
Exzellente Rezepte.
Ein Moment des Teilens, der das Herz erwärmt.
Ein großes Dankeschön an Rita und ihren Mann.
Cesarina seit 2024Stadt: Gavorrano (GR) Sprachen: Italienisch und Englisch
Mit meiner großen Leidenschaft für die traditionelle toskanische Küche liebe ich es, klassische Gerichte mit einer persönlichen Note neu zu interpretieren. Ich verwende lokale Zutaten, die je nach Saison variieren, um authentische und unverfälschte Aromen zu kreieren. Ich liebe es, die Essenz der traditionellen Volksküche zu bewahren und sie mit neuen Ideen und Präsentationen zu bereichern. Ich freue mich immer darauf, diese Kreationen mit meinen Gästen zu teilen, um ihnen ein einzigartiges und geschätztes kulinarisches Erlebnis zu bieten.