Angela Michela

Meine Küche ist leicht, authentisch und voller Geschmack. Ich verwende gerne saisonale Zutaten, regionale Produkte und, wann immer möglich, Erzeugnisse aus der Umgebung, wobei ich großen Wert auf Qualität und Nachhaltigkeit lege.Meine Wurzeln in Bari und meine Liebe zu Frankreich prägen meinen Kochstil, der Tradition und Kreativität miteinander verbindet. Ich backe gerne Brot und Focaccia aus alten Getreidesorten, bereite schmackhafte Hauptgerichte zu und kreiere traditionelle Desserts – von klassischen Kuchen bis hin zu feinen Löffeldesserts.Für meine Gäste stelle ich stets individuelle Menüs zusammen und berücksichtige dabei Allergien oder Unverträglichkeiten, um ein authentisches und sorgfältig gestaltetes Erlebnis für alle zu schaffen.