Hallo von Annalisa!

Mein Name ist Annalisa, ich bin Lehrerin und lebe in einem kleinen Ortsteil der Gemeinde Reggello in Florenz, umgeben von Olivenhainen und Weinbergen, nur wenige Kilometer vom biogenetischen Wald von Vallombrosa entfernt. Meine Leidenschaft für das Kochen entstand schon in jungen Jahren, angeregt durch die Sorgfalt, die in meiner Herkunftsfamilie, insbesondere von meinem Vater, bei der Suche nach unverfälschten und lokalen Zutaten für die Zubereitung traditioneller florentinischer Gerichte an den Tag gelegt wurde.Viele dieser Zutaten wurden seit jeher auf dem familieneigenen Grundstück angebaut, wobei besonders auf den Schutz der Umwelt geachtet wurde. Mein Haus ist warm und gemütlich und verfügt über einen großen Speisesaal, in dem ich meine Gäste empfange. Ich liebe es, den Tisch zu decken und dabei auf die Details der angebotenen Gerichte zu achten: Die Küche ist der Ort, an dem meine ganze Energie und Kreativität in einzigartigen, schmackhaften und gesunden Gerichten zum Ausdruck kommen.