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Annamaria

Cesarina seit 2022

Spezialität: Tonnarelli allo scorfano

Ich lebe in: Fossignano

Gesprochene Sprachen: Italienisch und Englisch

Gut zu wissen

Ich biete vegetarische Alternativen an

Annamaria

Annamaria kocht seit ihrer Kindheit gerne und wenn sie ihre große Familie versammelt, bereitet sie Gerichte zu, die reich an Düften und unwiderstehlichen Aromen sind. Sie liebt es, sich mit Freunden zu treffen und ihre Lieblingsmenüs mit Fleisch und Fisch zu teilen, wobei sie den Fisch oft selbst mit ihrem Mann fängt. In den Wintermonaten finden Sie sie in ihrem Landhaus, einer schönen Villa mit Garten und großer Außenterrasse, aber auch einem schönen Kamin im Inneren, wo man in der Wärme des Holzes essen kann. In der schönen Jahreszeit finden Sie sie auf der Insel Giglio in der Toskana. Ein bezaubernder Ort, der keiner Vorstellung bedarf, auf einer Terrasse mit Meerblick, vor dem Faraglione und mit Blick auf Montecristo, Korsika und die Insel Elba. An diesem Ort können Sie Vorspeisen, erste Gänge und zweite Gänge mit frischem Fisch genießen und ausgezeichneten Wein trinken, während Sie einen der schönsten Sonnenuntergänge Italiens bewundern. „Ich freue mich darauf, Sie zu verwöhnen und mit Ihnen gemeinsam eine fröhliche Zeit zu verbringen.“

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Meine Spezialitäten
  •  Farfalle mit Steinpilzen und Trüffeln
  •  Tonnarelli allo scorfano
  •  Ravioli mit Ricotta und Spinat, Tomaten und Basilikum
Erlebnisse
Bewertungen
5.0
18 Bewertungen
Was für eine absolut fantastische Erfahrung! Annamaria und ihr Mann waren außergewöhnliche Gastgeber. Wir begannen mit einem Aperitivo auf ihrem Balkon mit Blick auf den Sonnenuntergang und stürzten uns dann direkt in die Pasta-Herstellung. Das Essen war unglaublich, die Gesellschaft fantastisch und wir hatten eine tolle Zeit! Vielen Dank für all Ihre Mühe und dafür, dass Sie ein Stück Ihrer Welt und Ihres Zuhauses mit uns geteilt haben! Grazie mille!

Übersetzt aus dem Englisch

Esri - Juli 2025

Eine fantastische Erfahrung mit fantastischem Essen, Landschaft und Menschen! Es fühlt sich an wie eine Mahlzeit mit Familie oder Freunden. Man lernt, wie man Tonarelli-Pasta von Grund auf mit leicht zu merkenden Zutaten und Schritten zubereitet. Sie wird mit frisch gefangenem Fisch gekocht, den sie selbst fangen, und man beendet die Mahlzeit mit Tiramisu, das man nur Stunden zuvor zubereitet hat. Wir werden definitiv auch zu Hause Pasta machen, mit schönen Erinnerungen daran!

Übersetzt aus dem Englisch

Adam - August 2024

Ein Abend mit Freunden an einem wunderschönen Ort, der Terrasse, auf der man mit einem unvergleichlichen Blick auf den Golf speist. Annamaria und Lucio, die Protagonisten des Abends, haben uns mit ihren zahlreichen, erlesenen Fischgerichten und einer Auswahl an hervorragenden Weinen verwöhnt. Danke, dass Sie den Abend unvergesslich gemacht haben.

Übersetzt aus dem Italienisch

Giglios - Juli 2024

Dies war unsere erste Erfahrung und dank Annamaria wird es nicht die letzte sein! Wenn das Ziel der Cesarine darin besteht, uns in ihre Häuser zu lassen, um uns die Gerichte der Tradition schmecken zu lassen und uns wie von unserer Großmutter verwöhnt zu fühlen, dann haben Anna, Lucio und Amina gleich beim ersten Mal ins Schwarze getroffen. Wir hatten nicht einmal Zeit, die anfängliche Verlegenheit zu verspüren, in das Haus von Fremden zu gehen, die Begrüßung war bereits beim Parken familiär, mit Lucio, dem Mann der Cesarine, der uns in der Kälte zusammen mit Amina, dem süßesten kleinen Hund des Hauses, erwartete. Es ist nicht einfach zu erklären, wie natürlich diese Erfahrung sich herausgestellt hat. Anna begrüßte uns mit einem reichhaltigen und authentischen Aperitif mit lokalen Rohstoffen von ausgezeichneter Qualität. Beim Primi, hausgemachte Pasta mit Steinpilzen, die sie jedes Jahr in Trentino selbst gepflückt haben. Was soll man sagen, ich hätte sie endlos essen können! Ganz zu schweigen von dem gegrillten Trio, einem ausgezeichneten Fleisch erster Wahl mit Bratkartoffeln und Wildchicorée. Sie begleitete uns zum Ende des kulinarischen Abends mit einer Tarte, natürlich selbstgemacht, die ich auch jetzt essen möchte, während ich schreibe. Wir können keinen Fehler an diesem Abend finden, zwei besondere Menschen, wir haben uns wie bei einem Abendessen mit Freunden gefühlt und die Emotionen, die man in diesen Umständen empfindet, sind die ganze Erfahrung wert. Bis bald, vielleicht auf der Insel Giglio! Eli & Ale

Übersetzt aus dem Italienisch

Elisa&Alessandra  - Dezember 2023

Es war wunderbar, ein Gefühl wie bei Freunden zu Hause. Tolle Anleitungen und großartige Zutaten, Anna Maria und ihr Mann fischen den gekochten Fisch selbst. Alles in allem eine einzigartige Erfahrung, die ich jedem von Herzen empfehlen kann! Bonus: die wunderschöne Aussicht über die Bucht von Campese von der Terrasse 🥰 Vielen Dank für eine außergewöhnliche Erfahrung!

Übersetzt aus dem Englisch

Eva & Michael - September 2023

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