Barbara
Cesarina seit 2018Spezialität: Panzanella mit Brotkrumen
Gesprochene Sprachen: Französisch, Englisch, Italienisch
Gut zu wissen
Ich biete vegetarische Alternativen an
Barbara
Barbara empfängt uns in einem Paradies, eingebettet in die Natur der wunderschönen Toskana, nur einen Katzensprung von Siena entfernt, einer der schönsten Städte dieser Region. Ein perfekter Ort, umgeben von den Hügeln von Siena, wo sie ihre Gäste gerne empfängt und ihnen typische Gerichte ihrer Region serviert. Unsere Cesarina achtet sehr auf die Auswahl der Zutaten und bevorzugt biologische Produkte aus der Region. Das Gemüse stammt aus ihrem eigenen Garten, das Mehl aus alten Getreidesorten aus einer kleinen Steinmühle in der Nähe ihres Hauses.
Meine Spezialitäten
- Gemischte Bruschetta
- Panzanella mit Brotkrumen
- Tagliata
Bewertungen
5.0
39 Bewertungen
- Wo soll ich nur anfangen – was für eine besondere Klasse! Wir hatten einen außergewöhnlichen Abend damit, von Barbara und ihrer Tochter die toskanische Küche kennenzulernen – beide so freundliche, geduldige und wunderbare Menschen, die großzügig mit ihrer Zeit waren und ihre Geheimnisse der toskanischen Küche teilten. Wir hatten ein Durcheinander mit den Daten und Barbara war so entgegenkommend und verständnisvoll wegen unseres Fehlers, und blieb sogar bis 23 Uhr, da wir erst spät beginnen konnten. Sie hat sich wirklich ins Zeug gelegt. Wir haben Erinnerungen geschaffen, die wir noch lange in Ehren halten werden, und Essen, von dem wir immer noch träumen. Alles war einfach genug, um es nachzukochen. Wir würden es definitiv wieder tun! Vielen Dank, Barbara und Alyssia!
- Großartige Erfahrung, wirklich authentische toskanische Küche. Barbara ist mit Leidenschaft bei der Sache, wenn es ums Kochen und die Bewirtung von Menschen geht, sie hat uns wie Familie behandelt. Sehr empfehlenswert.
- Barbara beherbergte unsere Familie in ihrem wunderschönen toskanischen Haus. Sie ist sehr freundlich und kenntnisreich! Sie hat einen großartigen Job gemacht, unserer Familie die Zubereitung von 2 Pastagerichten und einem Tiramisu beizubringen – alles köstlich!
- Barbara war eine wundervolle Gastgeberin! Sie hat uns sofort willkommen und wie zu Hause fühlen lassen. Wir hatten einen kleinen Kurs mit 7 Teilnehmern, was eine tolle Größe für angenehme Gespräche, Lachen und Lernen war. Die Rezepte waren einfach zu befolgen und umzusetzen – ganz zu schweigen davon, wie lecker sie waren. Das Beste war das Tiramisu, das himmlisch war. Barbara ist eine versierte kulinarische Pädagogin und ein liebenswerter Mensch. Dies war eine großartige Erfahrung und ein unvergessliches Highlight unserer Reise nach Italien! Grazie!
- Einer der besten Tage unserer 24-tägigen Abenteuerreise… die beste Erfahrung… Kochen… neue Freunde und wir haben uns in ihrem Zuhause so willkommen gefühlt. Was für ein wundervoller Tag, den wir alle geteilt haben… und das beste Essen überhaupt!!!
Übersetzt aus dem Englisch•
Siu-Mei & friends - Juli 2025
Übersetzt aus dem Englisch•
Claudio - Februar 2025
Übersetzt aus dem Englisch•
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Übersetzt aus dem Englisch•
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Übersetzt aus dem Englisch•
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