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Costanza

Cesarina seit 2018

Spezialität: Strangolapreti mit zerlassener Butter und Salbei

Ich lebe in: Trient

Gesprochene Sprachen: Deutsch, Italienisch, Englisch

Gut zu wissen

Ich biete vegetarische Alternativen an

Costanza

Nur wenige Minuten vom Zentrum von Trient entfernt, an den Hängen des Monte Calisio, heiße ich Sie in einer eleganten Villa aus dem frühen 19. Jahrhundert willkommen, die von Weinbergen umgeben ist und über einen großen Terrassengarten verfügt. Im obersten Stockwerk der Villa empfangen ich Sie in einer warmen und gemütlichen Atmosphäre mit sichtbaren Holzbalken in einem charmanten Dachgeschoss. An Sommertagen können Sie im Schatten der jahrhundertealten Eibe essen und sich von der Brise des Monte Calisio erfrischen lassen. In dieser zauberhaften Atmosphäre werde ich Ihnen die köstlichen und authentischen Spezialitäten des Trentino servieren, die auf traditionellen Rezepten und den Früchten der Erde basieren. Das ist es, was das Trentino auszeichnet, neben dem Charme der Natur und der Landschaft.

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Meine Spezialitäten

  •  Crescentine und Aufschnitt
  •  Strangolapreti mit zerlassener Butter und Salbei
  •  Gefüllte Perlhuhn aus dem Ofen

Erlebnisse

Bewertungen

5.0
65 Bewertungen
Der Kochkurs und die Atmosphäre waren wunderbar. Costanza und Paolo sind fantastische Gastgeber. Wir haben viel gelernt und würden auf jeden Fall wieder teilnehmen. Vielen herzlichen Dank!

Übersetzt aus dem Englisch

Lea Stauss - 

Der Kochkurs und das Ambiente waren wunderschön. Costanza und Paolo sind wunderbare Gastgeber. Wir haben viel gelernt und würden jederzeit wieder daran teilnehmen. Vielen Danke!

Lea Stauss - 

Es war insgesamt ein wunderbarer Abend. Ein fantastischer Kochkurs, liebevolle und aufmerksame Gastgeber. Das Essen war absolut köstlich. Vielen herzlichen Dank. Sehr empfehlenswert.

Übersetzt aus dem Englisch

Marion Maucher  - 

Es war ein fantastisches Erlebnis in einer perfekt gelegenen Villa mit einer tollen Umgebung, Atmosphäre und Gastgeberin. Die Küche hatte ein sehr freundliches, familiäres Gefühl mit einem großen Tisch, der unserer Gruppe ein unterhaltsames Lernerlebnis ermöglichte. Die Gastgeberin verfügt über eine gute Ausstattung und Werkzeuge zur Zubereitung der Speisen. Es gab klare Rezepte und präzise Anweisungen. Constanza war freundlich, herzlich und mütterlich. Sie und ihr Mann waren bestens vorbereitet. Ihr Mann sprach zudem vier Sprachen, darunter fließend Englisch. Sie zeigten uns eine renovierte alte Villa, einschließlich vieler originaler Baudetails, und teilten ihre persönlichen Schätze einer prächtigen Villa (die früher ein perfektes Sommerhaus war) mit uns. Das Abendessen war großartig. Wir begannen mit einem Glas Sekt als Willkommensgruß, dann bereiteten wir im Rahmen des Kurses gemeinsam ein 3-Gänge-Menü zu. Zum Abendessen gab es lokal produzierte Weine, die sehr gut waren. Gute Getränke, gute Gespräche. Wir blieben letztendlich 4,5 Stunden statt der ursprünglich geschätzten 3 Stunden. Wir alle hatten eine tolle Zeit. Es war perfekt! Ein großes „Dankeschön“ an unsere Gastgeber.

Übersetzt aus dem Englisch

Sharon - 

Ein wunderschöner Nachmittag mit Constanta und Paulo. Wundervolle Menschen und Gesellschaft, großartige Atmosphäre an einem atemberaubenden Ort und eine wunderschöne Villa. Wir haben gelernt, großartige Gerichte zu kochen, die den Mund wässrig machten. Paulo hat eine großartige Arbeit bei der Übersetzung geleistet und viele lokale Informationen geteilt, und Constanza ist eine wundervolle Köchin und Lehrerin. Vielen Dank!

Übersetzt aus dem Englisch

Joanne - 

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