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Cinzia

Cesarina seit 2021

Spezialität: Eine Zugabe von Brennnessel-Spezel mit Schinken-Käse-Crêpes

Ich lebe in: Baselga di Pinè

Gesprochene Sprachen: Englisch, Spanisch, Italienisch

Gut zu wissen

Ich biete vegetarische Alternativen an

Cinzia

„Ich bin begeisterte Köchin, in meiner Familie sind wir mit der Küche meiner Großmutter und meiner Onkel aufgewachsen, die ein Restaurant hatten. Diese Entwicklung hat mir bewusst gemacht, wie wichtig eine gesunde und unverfälschte Ernährung mit sorgfältig ausgewählten und vor allem selbst angebauten Zutaten ist, was eine weitere Leidenschaft von mir ist. Unser Gebiet liegt auf 1000 Metern Höhe, eine abwechslungsreiche Hochebene, reich an touristischen Attraktionen sowohl im Winter als auch im Sommer, mit Wanderwegen und Sportmöglichkeiten. Ich wohne in einem Klimahaus, das Opfer erforderte und das Ergebnis eines Traums ist, den ich seit meiner Kindheit hatte, als ich meine Großmutter auf die Weide begleitete, auf der jetzt mein Haus steht. Meine Küche ist einfach, mir wird gesagt, dass die Gerichte gut und reichhaltig sind, und alle warten gespannt auf das Dessert, das ich zu meiner Freude immer als große Überraschung aufbewahre. Es mangelt nicht an Lachen und fröhlichen Gesprächen, die allen, die am Ende des Abends das Haus verlassen, ein Lächeln ins Gesicht zaubern.

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Meine Spezialitäten

  •  Aufschnitt und Käse aus der Region mit Pilz- und Nuss-Canapés
  •  Eine Zugabe von Brennnessel-Spezel mit Schinken-Käse-Crêpes
  •  Schnitzel mit Pilzen oder Polenta mit geschmolzenem Almkäse

Erlebnisse

Bewertungen

5.0
36 Bewertungen
In Cinzias Küche haben wir uns sofort wohlgefühlt. In wenigen einfachen Schritten hat sie uns genau erklärt, wie man die Gerichte zubereitet, und uns ihre Tricks verraten. Die Atmosphäre war sehr einladend und die Pasta Darts in Casa hat uns nicht nur optisch, sondern auch geschmacklich begeistert. Wir können es kaum erwarten, bald einen weiteren Kochkurs bei Cinzia zu besuchen.

Übersetzt aus dem Italienisch

Anja - 

Cinzia hieß uns in ihrem Zuhause willkommen und brachte uns bei, wie man köstliche Pasta macht. Es fühlte sich an, als würden wir Familie besuchen, und wir haben jede Minute dieses Erlebnisses genossen. Die Aussicht war fantastisch und das Essen war unglaublich. Ich kann dieses Erlebnis wärmstens empfehlen!

Übersetzt aus dem Englisch

Sam James - 

Wir haben den Ravioli-Kochkurs gebucht. Cinzia ist eine wirklich herzliche Gastgeberin und eine brillante Köchin. Sie hat uns sehr geduldig Schritt für Schritt erklärt, wie man Ravioli zubereitet, und das Ergebnis war wirklich köstlich. Wir haben es sehr geschätzt, dass sie hauptsächlich Zutaten aus ihrem eigenen Garten und aus der Region verwendet hat, was dem Essen einen besonderen Geschmack verlieh. Wir können einen Kochkurs bei Cinzia wärmstens empfehlen. @Cinzia, vielen Dank für den wunderschönen Tag! :)

Übersetzt aus dem Englisch

Lydia & Malte - 

Cinzia war eine perfekte Cesarina, sie hat uns wohlfühlen lassen und uns einen wunderschönen Abend bereitet, was auch die Jüngste der Gruppe sehr schätzte und von der Erfahrung begeistert war. Sehr empfehlenswert, besonders in der Gruppe und mit Kindern.

Übersetzt aus dem Italienisch

Andrea - 

Die Erfahrung mit Cinzia war außergewöhnlich, interessant und bereichernd. Wir haben 3 Stunden zusammen gesprochen über Essen, das Gebiet, Erfahrungen und Reisen.

Übersetzt aus dem Italienisch

Pietro Silletta - 

Wo

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