Francesca Caritina
Cesarina seit 2023Spezialität: Orecchiette mit frischer Tomatensoße und Basilikum
Ich lebe in: Taviano
Gesprochene Sprachen: Italienisch und Englisch
Gut zu wissen
Ich biete vegetarische Alternativen an
Francesca Caritina
In meiner Küche ist immer etwas los! Da wir eine große Familie sind, koche ich gerne für alle. Schon als Kind habe ich meine Nachbarinnen nach den ältesten Rezepten unserer Vorfahren gefragt. Meine Küche ist typisch für die Region Salento: Ich liebe es, hausgemachte Pasta zuzubereiten, ebenso wie Brot, Pucce, Focaccia und Frise.
Erlebnisse
Bewertungen
5.0
2 Bewertungen
- Francesca Caritina war eine fantastische Gastgeberin und Kochlehrerin. Alles war gut organisiert, pünktlich und sauber, die Zutaten waren frisch und natürlich, und sie hat sehr auf meine Laktoseintoleranz geachtet. Ich habe gelernt, wie man Pasta und Süßspeisen zubereitet, und alles war köstlich. Sie war sehr aufmerksam und sorgfältig. Ich empfehle die Erfahrung absolut!
- Was für eine fantastische Erfahrung! Vom Moment an, als wir im wunderbaren Haus der Familie Palmieri in Taviano ankamen und von Simona begrüßt wurden, bis zum Ende der Veranstaltung war alles schlichtweg spektakulär! Wir kochten typisch salentinische italienische Küche, tauschten Geschichten aus und aßen mit der ganzen Familie. Das war ein besonderes Highlight! Mama Francesca und Simona unterrichteten den Kurs mit der Hilfe von Matteo, der bei der Übersetzung unterstützte! Alles war so frisch und hatte unbeschreibliche Aromen! Die Zutaten waren einfach, aber so fantastisch! Ich könnte immer wieder zurückkehren. Ich habe nicht nur viele neue Kochgeheimnisse gelernt, sondern auch wunderbare neue Freunde gefunden! Ich kann gar nicht genug darüber sagen, wie sehr uns diese Veranstaltung und die gesamte Familie Francesca Palmieri gefallen hat! Grazie a tutti!
Übersetzt aus dem Englisch•
Debora - September 2025
Übersetzt aus dem Englisch•
Katherine S. (kesflgrl) - Mai 2025