Traditionelle Küche aus dem Salento: von Pasta bis Pasticciotti

Name: Cesarine - Traditionelle Küche aus dem Salento: von Pasta bis Pasticciotti
Brand: Cesarine
SKU: KqMhprVVMD
Price: 147 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (2 reviews)

5.0

Francesca Caritina

Taviano (LE)

Dauer 3h

Max 4 Gäste

Gesprochene Sprachen:

Italienisch und Englisch

Ihr Erlebnis

Unsere Küche hat eine große Auswahl an Vorspeisen, darunter leckere Kartoffel-Panzerotti, Fleischbällchen mit Soße, Bohnenpüree mit Chicorée, karamellisierte Zwiebeln, Paprika, frische Zucchini aus dem Garten und leckere Kirschtomaten.

Als ersten Gang laden wir euch ein, einen der kulinarischen Schätze des Salento zu probieren: hausgemachte Pasta mit Kichererbsen. Zum Nachtisch verwöhnen wir euren Gaumen mit der berühmten und unwiderstehlichen Torta Pasticciotto, die aus knusprigem Blätterteig und reichhaltiger Konditorcreme zubereitet wird.

147,00 € pro Gast
(74,00 € pro Kind)

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2 Bewertungen

: Francesca Caritina war eine fantastische Gastgeberin und Kochlehrerin. Alles war gut organisiert, pünktlich und sauber, die Zutaten waren frisch und natürlich, und sie hat sehr auf meine Laktoseintoleranz geachtet. Ich habe gelernt, wie man Pasta und Süßspeisen zubereitet, und alles war köstlich. Sie war sehr aufmerksam und sorgfältig. Ich empfehle die Erfahrung absolut!
: Was für eine fantastische Erfahrung! Vom Moment an, als wir im wunderbaren Haus der Familie Palmieri in Taviano ankamen und von Simona begrüßt wurden, bis zum Ende der Veranstaltung war alles schlichtweg spektakulär! Wir kochten typisch salentinische italienische Küche, tauschten Geschichten aus und aßen mit der ganzen Familie. Das war ein besonderes Highlight! Mama Francesca und Simona unterrichteten den Kurs mit der Hilfe von Matteo, der bei der Übersetzung unterstützte! Alles war so frisch und hatte unbeschreibliche Aromen! Die Zutaten waren einfach, aber so fantastisch! Ich könnte immer wieder zurückkehren. Ich habe nicht nur viele neue Kochgeheimnisse gelernt, sondern auch wunderbare neue Freunde gefunden! Ich kann gar nicht genug darüber sagen, wie sehr uns diese Veranstaltung und die gesamte Familie Francesca Palmieri gefallen hat! Grazie a tutti!

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Francesca Caritina

Cesarina seit 2023Stadt: Taviano (LE) Sprachen: Italienisch und Englisch

In meiner Küche ist immer etwas los! Da wir eine große Familie sind, koche ich gerne für alle. Schon als Kind habe ich meine Nachbarinnen nach den ältesten Rezepten unserer Vorfahren gefragt. Meine Küche ist typisch für die Region Salento: Ich liebe es, hausgemachte Pasta zuzubereiten, ebenso wie Brot, Pucce, Focaccia und Frise.