Irene e Nora

Wir sind Irene und Nora, Tante und Nichte, und heißen euch in unserem Zuhause im historischen Zentrum von Cosenza willkommen, um unsere Leidenschaft für die kalabrische Küche mit euch zu teilen. Nora liebt es, frische Pasta von Hand zuzubereiten und bewahrt die Geheimnisse unserer Familienrezepte, von hausgemachter Pasta bis zu den traditionellen maccarruni aru ferrettu. Irene kümmert sich um den herzlichen Empfang und die Gestaltung des Tisches und bereichert das Erlebnis mit Geschichten, Geselligkeit und lokalen Weinen. Gemeinsam wählen wir frische und authentische Zutaten aus, inspiriert von den Aromen unserer Heimat und den überlieferten Familientraditionen. An unserem Tisch zu sitzen bedeutet, sich wie zu Hause zu fühlen – umgeben von Düften, Geschichten und der Freude am gemeinsamen Kochen.