Manuela

Ich lebe in diesem gemütlichen B&B mitten in der Natur. Sie werden fasziniert sein von den Anekdoten darüber, wie meine Großmutter Pasta zubereitet hat und was das Kochen in der Vergangenheit bedeutete und zum Teil noch immer bedeutet. Ein Eintauchen in das echte Leben Apuliens und in die italienische Soziologie! Ich lasse Elisa oder Tatiana, meine Freundinnen und wertvollen Mitarbeiterinnen, die Expertinnen für apulische Pasta sind, durch Gesten und Beispiele kommunizieren; sie sprechen nur Italienisch, aber sie schaffen es immer, mit dem Herzen und mit ihrer Erfahrung zu kommunizieren. Zu Hause angekommen, werden Sie Ihr köstliches Essen selbst zubereiten und sich an das erinnern, was sie Ihnen gezeigt haben. Ich hingegen werde, wenn nötig, gleichzeitig auf Englisch, Italienisch und Französisch kommunizieren, und Sie werden wahrscheinlich über meine Sprachwechsel und meine Rolle als „Sklave in der Küche” lachen. Das anschließende Mittagessen ist eine Gemeinschaftsleistung, an der alle teilnehmen, wobei Geschirr und Pfannen auch mein Haus überfluten, was mir große Freude bereitet, weil ich so viel über Apulien anhand der typischen Gegenstände erzählen kann, die ich in meinem Haus gesammelt habe. Der Wein und die Speisen, die ich zusammen mit der von uns zubereiteten Pasta serviere und die hauptsächlich aus meinem Bio-Garten stammen, tragen dazu bei, das Erlebnis noch angenehmer zu machen. Weitere Dinge, die zu beachten sind: Die Aktivität findet je nach Wetterlage überwiegend im Freien statt. We do it also in English; on parle aussi français!