Marilena
Cesarina seit 2023Spezialität: Pizzoccheri aus Teglio
Ich lebe in: Teglio
Gesprochene Sprachen: Italienisch und Englisch
Gut zu wissen
Ich biete vegetarische Alternativen an
Marilena
Ich habe schon immer gerne gekocht und mich an allen möglichen Gerichten versucht, aber ich möchte die typischen Gerichte meines Heimatortes Teglio bekannt machen. Es handelt sich um traditionelle Gerichte: Pizzoccheri, Sciatt, Polenta Taragna, Roggenbrot, süße Kringel und vieles mehr.
Meine Spezialitäten
- Pizzoccheri aus Teglio
- Sciatt mit Chicorée
- Polenta Taragna
Erlebnisse
Bewertungen
5.0
6 Bewertungen
- Was für eine tolle Erfahrung! Wir fuhren in das wunderschöne Bergdorf Teglio, wo wir in der heimischen Küche unserer Kursleiterin herzlich willkommen geheißen wurden. Wir hatten viel Spaß beim Erlernen der Zubereitung des lokalen Gerichts, Pizzoccheri – einer Pasta aus Buchweizen und viel Käse, Butter und Knoblauch. Was für ein Genuss! Marilena und ihre Tochter waren so freundlich und herzlich. Obwohl wir kein Italienisch sprachen und sie nur wenig "amerikanisches" Englisch, gab es keine Sprachbarriere. Wir lachten beim Lernen, kochten zusammen und genossen anschließend unsere Mahlzeit vor der schönsten Bergkulisse. Ich würde diesen Kurs jedem empfehlen, der einen Tag voller Lachen, Spaß, Freundschaft und wunderbarem Essen sucht.
- Wir haben diese Erfahrung sehr genossen. Wir haben mit Marilena ein köstliches, authentisches Essen zubereitet, mit Zutaten aus ihrem Garten. Ihre Übersetzerin war vor Ort, um uns bei der Kommunikation zu helfen, und war ebenfalls sehr angenehm. Tolle Erfahrung!
- Marilena (meine Namensvetterin... und das ist nicht wenig) ist eine fantastische Frau, stolz auf ihr Gebiet. Sie lässt dich dich wohlfühlen, wie zu Hause... ich habe mich gefühlt, als wären wir seit Jahren Freundinnen. Magische Atmosphäre, auch weil es geschneit hat. Super Pizzoccheri, wir haben uns richtig darin gestürzt... Eine Erfahrung, die man wiederholen sollte... sehr empfehlenswert.
- Der Kochkurs mit Marilena war so gut, wie ich es mir erhofft hatte. Durch ihren englischsprachigen Dolmetscher erklärte sie detailliert, wie man Pizzoccheri und Sciatt zubereitet – von der Art und Weise, wie die Zutaten angebaut und hergestellt werden, über das Abmischen der richtigen Proportionen, das korrekte Kochen bis hin zum Sitzen an ihrem Esstisch und dem Genießen der während des Kurses zubereiteten Speisen. Marilena schuf eine freundliche Atmosphäre in ihrem Zuhause und ließ uns drei uns willkommen fühlen. Es war eine sehr angenehme Erfahrung, und dank ihrer lebenslangen Erfahrung in der Zubereitung von Pizzoccheri und Sciatt verließ ich ihren Kurs mit dem Wissen um die feinen Nuancen, die diese Gerichte köstlich machen.
- Wunderbarer Tag beim Erlernen der Zubereitung der Gerichte, die unser Nonno uns in Australien gekocht hat. Marlena war eine ausgezeichnete Gastgeberin und wir 6 sind uns einig, dass es einer unserer besten Tage in Norditalien war. Sehr empfehlenswert.
Übersetzt aus dem Englisch•
Doris - Februar 2026
Übersetzt aus dem Englisch•
Tara H - August 2025
Übersetzt aus dem Italienisch•
Marilena - Januar 2025
Übersetzt aus dem Englisch•
Mike Sondalini - Mai 2024
Übersetzt aus dem Englisch•
Rachel - August 2023