Martina

Meine Küche zielt darauf ab, die Aromen von einst wiederzuentdecken, einfach und gesellig. Es macht Spaß, sich auch an aufwendigen Zubereitungen zu versuchen und zu lernen, mit dem auszukommen, was man hat, ohne dass die Tradition zu einer Einschränkung oder zu Stress wird. Man nennt es Comfort Food, aber es ist vor allem Nahrung für den Geist und das Herz.Das bedeutet für mich, für mich selbst und für andere zu kochen und Gerichte zu kreieren, die so gut sind, dass Stille eintritt und man für ein paar Stunden die Probleme des Alltags vergisst.