Michela
Cesarina seit 2021Spezialität: Bigoli mit weißer Ragù-Sauce und Kürbis
Ich lebe in: Verona
Gesprochene Sprachen: Englisch, Französisch, Italienisch
Gut zu wissen
Ich biete vegetarische Alternativen an
Michela
Michela ist gebürtige Veroneserin und lebt seit jeher in Verona, der Stadt der Kunst und der Liebe. Ihre Wohnung liegt nur wenige Schritte von der Piazza Brà entfernt, dem „Wohnzimmer“ Veronas. Die Hügel mit ihren Weinbergen, der Gardasee mit seinen jahrhundertealten Olivenbäumen und die Lessini-Berge umrahmen die Denkmäler einer Stadt mit zauberhaften Ausblicken. Ihre Leidenschaft für das Kochen ist ein Familienerbe. Großmutter Laura und Mutter Bibi bezogen ihre Enkelkinder und Kinder in die Zubereitung von frischer Pasta, Lasagne, Tortellini und Tortelli, Fleischgerichten mit Beilagen und Desserts mit ein. „In der Küche versuche ich, den Wert der Einfachheit zu vermitteln, aber gleichzeitig bin ich immer bereit, neue Gerichte auszuprobieren, wobei ich hauptsächlich typische Produkte aus der Region Verona verwende.“
Meine Spezialitäten
- Millefoglie mit Pilzen und Grana-Käse
- Bigoli mit weißer Ragù-Sauce und Kürbis
- Filetmedaillons mit Rosmarin und gegrilltem Radicchio aus Treviso
Erlebnisse
Kochkurse (13)
Kulinarische Touren (4)
Bewertungen
5.0
114 Bewertungen
- Was für ein unglaubliches Erlebnis! Dies war vielleicht einer der absoluten Höhepunkte unserer Reise durch Norditalien. Michaela ist eine großartige Gastgeberin. Sie liebt das Kochen, kennt sich extrem gut mit den lokalen Zutaten aus und hat basierend auf unseren Interessen ein köstliches Menü zusammengestellt. Jeder Teil unseres Kochkurses mit Michaela hat Spaß gemacht, war sehr angenehm und eine fantastische Lernerfahrung. Wir waren alle an der Zubereitung der Speisen beteiligt und sind zudem zum lokalen Markt gegangen, um die Zutaten auszuwählen. Sie hat uns in ihrem schönen Zuhause empfangen, und wir hatten einen entspannten Nachmittag mit Kochen, Gesprächen und dem Genießen unseres Essens. Wir können Michaela wärmstens empfehlen! Einfach ein wunderbares Erlebnis und eine wunderbare Gastgeberin!
- Wir haben dieses Erlebnis für einen Junggesellinnenabschied gebucht. Michela war eine hervorragende Gastgeberin: freundlich, immer lächelnd, aufmerksam und bereit, jede unserer Fragen zu beantworten. Es war ein unglaubliches Erlebnis, wir hatten viel Spaß, haben viele Dinge und sogar einige Tricks gelernt! Man merkt, dass sie leidenschaftlich bei der Sache ist. Wenn Sie ein einzigartiges Erlebnis suchen, voller Lachen und dabei lernen möchten, wie man Pasta und unglaubliche Süßigkeiten zubereitet, dann ist dies genau das Richtige für Sie.
- Wir hatten einen interessanten und wunderbaren Abend mit Michela.
- Ich möchte eine äußerst positive Bewertung für Cesarina Michela abgeben, die es geschafft hat, uns ein authentisches und unvergessliches Erlebnis zu bereiten. In ihrem gemütlichen Haus empfing sie mit großer Wärme zwei japanische Kunden, die ich als Dolmetscher begleitete, und zeigte von Anfang an eine außergewöhnliche Fähigkeit, alle wohlfühlen zu lassen. Michela zeichnet sich durch eine sehr hohe Kompetenz und einwandfreie Professionalität aus: Jede Geste, jede Erklärung und jede Phase der Zubereitung der Gerichte wurden bis ins kleinste Detail gepflegt. Mit Leidenschaft und Meisterschaft vermochte sie die Essenz der venezianischen Kochtradition zu vermitteln und jeden Moment nicht nur lehrreich, sondern auch tiefgreifend fesselnd zu gestalten. Ihre Freundlichkeit, verbunden mit einer klaren und aufmerksamen Kommunikation auch gegenüber Menschen aus einer anderen Kultur, machte das Erlebnis noch besonderer. Meine japanischen Kunden waren begeistert, fasziniert nicht nur von der Qualität der zubereiteten Speisen, sondern auch von der Authentizität und Menschlichkeit, mit der Michela ihr Wissen teilte. Ich empfehle diese Erfahrung jedem, der in die echte venezianische Küche eintauchen möchte: Michela ist nicht nur eine außergewöhnliche Köchin, sondern auch eine außergewöhnliche Gastgeberin, die in der Lage ist, wertvolle Erinnerungen zu schaffen.
- Cesarina ist sehr gastfreundlich und hilfsbereit. Wir haben einen schönen Nachmittag damit verbracht, die Geheimnisse für die typischen Rezepte unserer Stadt zu entdecken. Ich empfehle diese Erfahrung wärmstens.
Übersetzt aus dem Englisch•
Haresh Sheth -
Übersetzt aus dem Italienisch•
Addio nubilato Francesca -
Übersetzt aus dem Englisch•
Markus -
Übersetzt aus dem Italienisch•
Robechan -
Übersetzt aus dem Italienisch•
Albertina -