Kochkurse
Wie ich dir Gerste koche
5.0
Michela
Gesprochene Sprachen:
Englisch, Französisch, Italienisch
Ihr Erlebnis
Ich werde meine Gäste in meiner Küche im Zentrum von Verona begrüßen, um dieses alte Getreide zu entdecken oder wiederzuentdecken, das so vielseitig ist, dass es sich für tausendundeine Zubereitung eignet und wegen seiner weit verbreiteten Verwendung bereits in der Antike als „das älteste Getreide der Welt” gilt
. Wir werden Orzotto zubereiten, ein italienisches Gericht, das dem Risotto ähnelt, aber mit Perlgerste anstelle von Reis zubereitet wird. Der Name ist eine Kombination aus Gerste und Risotto. Auch eine süße Note wird nicht fehlen, eine Version der Pastiera Napoletana auf der Basis von Gerste und Ricotta.
Vegetarisch
Verbleibende Zeichen: 500
Gesamt: 133,00 €
133,00 €
pro Gast67,00 € pro Kind
Bewertungen
5.0
61 Bewertungen
- Ich möchte eine äußerst positive Bewertung für Cesarina Michela abgeben, die es geschafft hat, uns ein authentisches und unvergessliches Erlebnis zu bereiten. In ihrem gemütlichen Haus empfing sie mit großer Wärme zwei japanische Kunden, die ich als Dolmetscher begleitete, und zeigte von Anfang an eine außergewöhnliche Fähigkeit, alle wohlfühlen zu lassen. Michela zeichnet sich durch eine sehr hohe Kompetenz und einwandfreie Professionalität aus: Jede Geste, jede Erklärung und jede Phase der Zubereitung der Gerichte wurden bis ins kleinste Detail gepflegt. Mit Leidenschaft und Meisterschaft vermochte sie die Essenz der venezianischen Kochtradition zu vermitteln und jeden Moment nicht nur lehrreich, sondern auch tiefgreifend fesselnd zu gestalten. Ihre Freundlichkeit, verbunden mit einer klaren und aufmerksamen Kommunikation auch gegenüber Menschen aus einer anderen Kultur, machte das Erlebnis noch besonderer. Meine japanischen Kunden waren begeistert, fasziniert nicht nur von der Qualität der zubereiteten Speisen, sondern auch von der Authentizität und Menschlichkeit, mit der Michela ihr Wissen teilte. Ich empfehle diese Erfahrung jedem, der in die echte venezianische Küche eintauchen möchte: Michela ist nicht nur eine außergewöhnliche Köchin, sondern auch eine außergewöhnliche Gastgeberin, die in der Lage ist, wertvolle Erinnerungen zu schaffen.
- Hallo Michela, wir möchten uns für diesen wundervollen Abend bei dir bedanken. Deine Aufmerksamkeit für die kleinsten Details, einschließlich Andrews Abneigung gegen Nüsse und Jacks vegetarischer Ernährung, war wirklich sehr aufmerksam. Dein Zuhause war wunderschön und warm und deine Küche war hervorragend ausgestattet! Von Herzen vielen Dank! Tisha und die Jungs PS Unser dritter Sohn kam am nächsten Tag um 14:30 Uhr zur Welt. 🙌 Wenn du Zeit hast, würden wir uns sehr freuen, die Fotos zu sehen.
- Michela war großartig!! Mein Mann und ich haben in den wenigen Stunden, die wir mit ihr verbracht haben, viel über die italienische Esskultur gelernt. Sie servierte uns lokalen Käse und Soppressa. Sie machte für uns Bigolo in Tomatensauce, ein Gericht mit Auberginen und Käse und eine Pfirsichtarte. Alles war köstlich! Wir haben ein bisschen bei der Zubereitung des Auberginengerichts geholfen. Sie gab mir Kochtipps, die ich zu Hause anwenden kann. Und wir haben viel Zeit damit verbracht, über unsere Kulturen zu sprechen. Wir empfehlen sie und das Cesarine-Programm wärmstens.
- Wunderbare Kocherfahrung mit Michela, wahrscheinlich die beste Aktivität in unserer sehr geschäftigen Woche in Verona. Ihre freundliche Gastfreundschaft und Geduld waren sehr zu schätzen, und das Essen, das wir zubereitet haben, war fantastisch. Wir zögern keine Sekunde, diese Erfahrung weiterzuempfehlen. Da wir noch nie zuvor gekocht hatten, hat alles unsere Erwartungen übertroffen. Nur noch dazu: Michela ist ein wundervoller Mensch.
- Michaela war absolut fantastisch! Sie hat uns so herzlich in ihrem Zuhause empfangen und war sehr zuvorkommend, einschließlich besonderer Bemühungen, unsere Kinder glücklich zu machen. Es war eine großartige Erfahrung und wir haben uns sehr wohlgefühlt!
Übersetzt aus dem Italienisch•
Robechan -
Übersetzt aus dem Englisch•
Tisha Sawyer -
Übersetzt aus dem Englisch•
Amelia Elson -
Übersetzt aus dem Englisch•
Tom Brisbane -
Übersetzt aus dem Englisch•
Brian -
Verbleibende Zeichen: 500
Gesamt: 133,00 €
133,00 € pro Gast
Wo
Michela
Cesarina seit 2021Stadt: Verona (VR) Sprachen: Englisch, Französisch, ItalienischMichela ist gebürtige Veroneserin und lebt seit jeher in Verona, der Stadt der Kunst und der Liebe. Ihre Wohnung liegt nur wenige Schritte von der Piazza Brà entfernt, dem „Wohnzimmer“ Veronas. Die Hügel mit ihren Weinbergen, der Gardasee mit seinen jahrhundertealten Olivenbäumen und die Lessini-Berge umrahmen die Denkmäler einer Stadt mit zauberhaften Ausblicken. Ihre Leidenschaft für das Kochen ist ein Familienerbe. Großmutter Laura und Mutter Bibi bezogen ihre Enkelkinder und Kinder in die Zubereitung von frischer Pasta, Lasagne, Tortellini und Tortelli, Fleischgerichten mit Beilagen und Desserts mit ein. „In der Küche versuche ich, den Wert der Einfachheit zu vermitteln, aber gleichzeitig bin ich immer bereit, neue Gerichte auszuprobieren, wobei ich hauptsächlich typische Produkte aus der Region Verona verwende.“
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