Pizza-Erlebnis: Teige und Beläge zum gemeinsamen Genießen

Bei diesem Erlebnis lernen wir, wie man Pizza mit zwei verschiedenen Teigsorten macht: einer traditionellen und einer mit Getreidemehl. Wir machen drei verschiedene Beläge: die klassische Margherita, die Veronese mit Monte-Käse und Radicchio und die „Mia“, bei der jeder Gast seine eigene Pizza mit den verfügbaren Zutaten kreieren kann. Die Pizzen werden in unserem Holzofen gebacken, der in der Mitte der Küche steht, und wir probieren sie zusammen mit einem guten Glas Wein oder einem Krug Bier. Zum Abschluss gibt's noch eine süße Note: die Sbrisolona.