Entdecken wir den Reis Vialone Nano, eine gastronomische Spezialität aus der Region Verona. Wir zeigen unseren Gästen die traditionelle Methode, die uns unsere Großmütter beigebracht haben, um den Reis alla pilota zuzubereiten. Mit dem Reis Vialone Nano machen wir zusammen ein leckeres Risotto al Valpolicella mit Radicchio und Monte Veronese, das wir dann in unserem Garten genießen, umgeben von den Olivenbäumen unseres Feldes.
Cristianas Kochkurs war von Anfang an wunderbar, als sie meine Mutter und mich mit offenen Armen in ihrem lovely Zuhause willkommen hieß. Wir bekamen eine fantastische Führung durch ihr wunderschönes Haus und erfuhren etwas über dessen Geschichte. Zu Beginn bereitete sie zudem einige leckere Snacks und lokalen Wein vor, die wir vor dem Kochen probieren konnten. Während des Kurses war Cristiana klar, geduldig und lustig – im Allgemeinen einfach eine wunderbare Person – und wir liebten beide Pastasorten, die wir zuzubereiten lernten. Außerdem war sie unglaublich hilfreich bei lokalen Restaurantempfehlungen (wir haben jede einzelne ausprobiert und sie waren alle fantastisch). Ich kann euch wärmstens empfehlen, einen Kurs bei ihr zu belegen, um nicht nur zu lernen, wie man fantastisches Essen zubereitet, sondern auch eine freundliche und lustige Person kennenzulernen, die es liebt, ihre Leidenschaft für das Essen und das Treffen anderer Menschen zu teilen. Vielen Dank, Cristiana!
Übersetzt aus dem Englisch•
Jeremy Y -
Es gibt keine Worte, um zu beschreiben, wie wunderbar unsere Erfahrung mit Cristiana war. Ihre Leidenschaft für das Kochen und die Gastfreundschaft zeigt sich in jedem Aspekt des Erlebnisses. Ihr Zuhause ist herrlich, das Essen war frisch und die Unterrichtsstunde war hervorragend präsentiert. Ich koche sehr gerne, daher wird die Gelegenheit, mit einer Köchin zu kochen, die von ihrer Großmutter gelernt hat, mein schönstes Erlebnis in Italien bleiben. Ich wollte etwas Neues lernen, daher war es wunderbar, ein Gericht zuzubereiten, das ich nun auch zu Hause nachkochen kann. Das Amarone-Risotto zusammen mit den Vorspeisen und dem Dessert aus Zutaten aus dem eigenen Garten waren ein ganz besonderer Genuss. Cristiana, vielen Dank, dass du unseren Tag so besonders und wunderbar gemacht hast 💖
Übersetzt aus dem Englisch•
Sheri -
Sehr zu empfehlen!
Christina hat uns direkt sehr herzlich empfangen und man hat sich sofort in ihrem gemütlichen Haus wohl gefühlt! Es gab leckeren Wein und die selbstgemachten Gnocchi waren einfach zu machen und hervorragend im Geschmack. Beim Essen und kochen konnte man sich sehr gut unterhalten und wir haben noch wertvolle Tipps für den Rest unserer Reise mitbekommen!
Eine absolute Weiterempfehlung für alle die einen authentischen italienischen Abend verbringen wollen!
Lina&Niklas -
Wir hatten einen absolut fantastischen Kochkurs bei der liebenswertesten Gastgeberin, Cristiana, in der gemütlichen Atmosphäre ihres eigenen Zuhauses. Vom ersten Moment an wurden wir mit so viel Wärme und Begeisterung empfangen. Die Atmosphäre war unglaublich freundlich, entspannt und einladend.
Wir haben zwei verschiedene Arten von Pasta zubereitet und dabei viele wunderbare Tipps und Tricks über die italienische Küche gelernt. Wir wurden ermutigt, alles zu fragen, alles auszuprobieren, zu kosten, zu fühlen und vor allem selbst Hand anzulegen. Cristiana teilt ihr Wissen und ihre Leidenschaft mit einer so aufrichtigen Begeisterung und Herzlichkeit, dass sich das gesamte Erlebnis unglaublich persönlich und besonders anfühlte.
Es war ein so wunderbarer, lustiger und lehrreicher Nachmittag, den wir jedem von ganzem Herzen empfehlen würden. Wenn Sie die italienische Küche wirklich erleben und eine unvergessliche Zeit verbringen möchten, müssen Sie unbedingt einen Kochkurs bei Cristiana belegen! 🇮🇹❤️
Übersetzt aus dem Englisch•
Lieke Overbeek -
Ich nehme den Duft von Basilikum, die Geheimnisse der Pasta und vor allem die Wärme deiner Gastfreundschaft mit nach Hause. Von ganzem Herzen danke, Cri, für jede einzelne Aufmerksamkeit, für das Lachen... Grüße an die Katze, an die Hühner und eine Umarmung für dich... bis ganz bald! 🍅🐓❤️
Cesarina seit 2020Stadt: Marzana (VR) Sprachen: Italienisch, Englisch, Deutsch
Wir sind Cristiana und Stefano und leben in der wunderschönen Stadt Verona. Uns verbindet die Leidenschaft fürs Kochen und die Suche nach den authentischen Aromen der Tradition. Wir sind tief mit unserem Land und seinen Wurzeln verbunden und sind deshalb immer auf der Suche nach den besten Zutaten, die sorgfältig ausgewählt werden, um unsere Küche zu verfeinern und unsere gastronomische Geschichte zu erzählen.