Lokale Köstlichkeiten vom Gardasee

Name: Cesarine - Lokale Köstlichkeiten vom Gardasee
Brand: Cesarine
SKU: qGXEEU4FGs
Price: 128 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (5 reviews)

5.0

Elena

Castelnuovo di Garda (VR)

Dauer 2h 30m

Max 10 Gäste

Gesprochene Sprachen:

Englisch und Italienisch

Ihr Erlebnis

Hecht in Sauce
Bigoli mit Sardinen
Lavarello al cartoccio oder Lachsforelle
Torta de Puina

Meine Philosophie ist es, Produkte von höchster Qualität zu verwenden, die möglichst aus der Region stammen: hausgemachte Pasta, Brot, Pizza und Desserts. Ein Großteil der frischen Produkte stammt aus eigener Produktion (Obst und Gemüse) oder von lokalen Bauernhöfen oder aus DOCG-, DOP-, Bio- oder biodynamischen Betrieben.

Das angebotene Menü ist eine Reise für alle Sinne, angefangen bei der Vorspeise aus Hecht in Sauce mit gerösteter Polenta. Als ersten Gang gibt es frische Bigoli-Nudeln mit Sardinen, als zweiten Gang Lavarello al cartoccio (in Folie gebackener Barsch) oder Lachsforelle mit Kräutern (je nach Saison) und als Dessert die Torta di Puina mit Ricotta. Gerichte der einfachen Küche, aber reich an Authentizität und Geschmack, mit einem Hauch von Modernität.

128,00 € pro Gast
(64,00 € pro Kind)

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5.0

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: Our visit with Elena was amazing. We so enjoyed our polenta cooking class. Each dish (appetizer, first and second course, as well as dessert were made using polenta. The food was amazing. Most importantly of all was the hospitality shown to us. Our tour of the B&B was such an unexpected surprise. The rooms are creative and authentic. We highly suggest this experience!
: Our experience was great! we enjoyed dinner with elena , great host with perfect starters, pasta and tramissue . all flavours were fresh and tasty from her own local farm.
: Elena’s cooking was amazing at a nice country home. We’re so glad we were able to try local dishes! Highly recommend if you are in the area!
: Elena mi ha proposto una cena vegetariana con diverse portate a dir poco stupenda: piatti diversi dal solito e curati in ogni dettaglia. La sua compagnia, inoltre, è stata veramente piacevole. Consiglio assolutamente!
: Elena ist eine wunderbare Gastgeberin und wir hatten das Vergnügen mit ihr (und ihrem Ehemann Antonio) einen liebevollen und unvergesslichen Abend zu verbringen. Gekocht und gebacken wurden leckere und typisch italienische Gerichte, mit denen wir zukünftig bei unseren Freunden angeben können, z.B. mit dem traditionellen Mürbegebäck der Region von Mantova, der Torta Sbrisolona. Laut meinem Freund Markus war es das beste Geburtstagsgeschenk aller Zeiten! Dem kann ich nicht widersprechen. Es war wirklich großartig :-) Elena è una padrona di casa meravigliosa e abbiamo avuto il piacere di trascorrere con lei (e con suo marito Antonio) una serata deliziosa e indimenticabile. Sono stati cucinati e sfornati piatti deliziosi e tipici italiani, che potremo mostrare ai nostri amici in futuro, come ad esempio la tradizionale pasta frolla mantovana, la Torta Sbrisolona. Secondo il mio amico Markus, è stato il miglior regalo di compleanno di sempre! Non posso non essere d'accordo. E' stato davvero fantastico :-)

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Elena

Cesarina seit 2019Stadt: Castelnuovo di Garda (VR) Sprachen: Englisch und Italienisch

„Meine Freunde nennen mich ‚Archichef‘, ich bin ein Architekt, der sich der Küche verschrieben hat. Architektur und Küche sind beide Kinder der Kreativität, werden jedoch von einer strengen Disziplin getragen, die durch Farbe, Geschmack und scheinbare Leichtigkeit und Einfachheit getarnt wird. Ich liebe volkstümliche Rezepte, die Rezepte meiner Großmütter und Traditionen, die heute nicht mehr verwendet werden, und manchmal liebe ich es, sie in ein neues Gericht zu verwandeln, aber nicht zu sehr. Meine Philosophie ist es, Produkte von höchster Qualität zu verwenden, die so weit wie möglich aus der Region stammen: hausgemachte Pasta, Brot, Pizza und Desserts. Ein Großteil der frischen Produkte stammt aus eigener Produktion (Obst und Gemüse), von lokalen Bauernhöfen oder von Betrieben mit DOCG-, DOP-, Bio- oder biodynamischer Zertifizierung.