Kochkurse
Die Süßspeisen von Verona: I Risini, Zaletti, Torta Russa
5.0
Lokales Gericht
Michela
Gesprochene Sprachen:
Englisch, Französisch, Italienisch
Ihr Erlebnis
Direkt aus dem Kochbuch von Großmutter Laura, das von Mutter zu Tochter weitergegeben wurde, lernen wir die Geheimnisse der Zubereitung von Risini, Zaletti und Torta Russa kennen. Ein Moment in der Küche, um in die Tradition Veronas einzutauchen, wie immer begleitet von viel Fröhlichkeit und gutem Wein. Eine Verkostung typischer Wurst- und Käsesorten aus der Region Verona rundet dieses süße Erlebnis ab. Risini sind kleine Mürbeteigkörbchen mit einer Füllung aus Reis und Vanillecreme, perfekt zum Frühstück oder als Nachmittagsdessert. Zaletti sind weiche Kekse aus Maismehl, die sich hervorragend als Abschluss einer Mahlzeit oder als Snack eignen. Die Torta di Russa ist ein Dessert aus einer knusprigen Blätterteigschale und einer weichen Füllung aus Mandeln und Amaretti.
82,00 € pro Gast
(41,00 € pro Kind)
Verbleibende Zeichen: 500
Gesamt: 82,00 €
82,00 €
pro Gast41,00 € pro Kind
Bewertungen
5.0
63 Bewertungen
- Ich möchte eine äußerst positive Bewertung für Cesarina Michela abgeben, die es geschafft hat, uns ein authentisches und unvergessliches Erlebnis zu bereiten. In ihrem gemütlichen Haus empfing sie mit großer Wärme zwei japanische Kunden, die ich als Dolmetscher begleitete, und zeigte von Anfang an eine außergewöhnliche Fähigkeit, alle wohlfühlen zu lassen. Michela zeichnet sich durch eine sehr hohe Kompetenz und einwandfreie Professionalität aus: Jede Geste, jede Erklärung und jede Phase der Zubereitung der Gerichte wurden bis ins kleinste Detail gepflegt. Mit Leidenschaft und Meisterschaft vermochte sie die Essenz der venezianischen Kochtradition zu vermitteln und jeden Moment nicht nur lehrreich, sondern auch tiefgreifend fesselnd zu gestalten. Ihre Freundlichkeit, verbunden mit einer klaren und aufmerksamen Kommunikation auch gegenüber Menschen aus einer anderen Kultur, machte das Erlebnis noch besonderer. Meine japanischen Kunden waren begeistert, fasziniert nicht nur von der Qualität der zubereiteten Speisen, sondern auch von der Authentizität und Menschlichkeit, mit der Michela ihr Wissen teilte. Ich empfehle diese Erfahrung jedem, der in die echte venezianische Küche eintauchen möchte: Michela ist nicht nur eine außergewöhnliche Köchin, sondern auch eine außergewöhnliche Gastgeberin, die in der Lage ist, wertvolle Erinnerungen zu schaffen.
- Cesarina ist sehr gastfreundlich und hilfsbereit. Wir haben einen schönen Nachmittag damit verbracht, die Geheimnisse für die typischen Rezepte unserer Stadt zu entdecken. Ich empfehle diese Erfahrung wärmstens.
- Wir hatten ein fantastisches Kocherlebnis mit Michela. Sie war sehr sachkundig und brachte uns bei, auf die kleinen Details zu achten, die den Unterschied zwischen guten und großartigen Desserts ausmachen. Wir hatten eine wundervolle Zeit und empfehlen einen Kurs mit Michela von ganzem Herzen.
- Hallo Michela, wir möchten uns für diesen wundervollen Abend bei dir bedanken. Deine Aufmerksamkeit für die kleinsten Details, einschließlich Andrews Abneigung gegen Nüsse und Jacks vegetarischer Ernährung, war wirklich sehr aufmerksam. Dein Zuhause war wunderschön und warm und deine Küche war hervorragend ausgestattet! Von Herzen vielen Dank! Tisha und die Jungs PS Unser dritter Sohn kam am nächsten Tag um 14:30 Uhr zur Welt. 🙌 Wenn du Zeit hast, würden wir uns sehr freuen, die Fotos zu sehen.
- Michela war großartig!! Mein Mann und ich haben in den wenigen Stunden, die wir mit ihr verbracht haben, viel über die italienische Esskultur gelernt. Sie servierte uns lokalen Käse und Soppressa. Sie machte für uns Bigolo in Tomatensauce, ein Gericht mit Auberginen und Käse und eine Pfirsichtarte. Alles war köstlich! Wir haben ein bisschen bei der Zubereitung des Auberginengerichts geholfen. Sie gab mir Kochtipps, die ich zu Hause anwenden kann. Und wir haben viel Zeit damit verbracht, über unsere Kulturen zu sprechen. Wir empfehlen sie und das Cesarine-Programm wärmstens.
Übersetzt aus dem Italienisch•
Robechan - März 2026
Übersetzt aus dem Italienisch•
Albertina - März 2026
Übersetzt aus dem Englisch•
Erez - Oktober 2025
Übersetzt aus dem Englisch•
Tisha Sawyer - August 2025
Übersetzt aus dem Englisch•
Amelia Elson - Juli 2025
82,00 € pro Gast
(41,00 € pro Kind)
Verbleibende Zeichen: 500
Gesamt: 82,00 €
82,00 € pro Gast
Wo
Michela
Cesarina seit 2021Stadt: Verona (VR) Sprachen: Englisch, Französisch, ItalienischMichela ist gebürtige Veroneserin und lebt seit jeher in Verona, der Stadt der Kunst und der Liebe. Ihre Wohnung liegt nur wenige Schritte von der Piazza Brà entfernt, dem „Wohnzimmer“ Veronas. Die Hügel mit ihren Weinbergen, der Gardasee mit seinen jahrhundertealten Olivenbäumen und die Lessini-Berge umrahmen die Denkmäler einer Stadt mit zauberhaften Ausblicken. Ihre Leidenschaft für das Kochen ist ein Familienerbe. Großmutter Laura und Mutter Bibi bezogen ihre Enkelkinder und Kinder in die Zubereitung von frischer Pasta, Lasagne, Tortellini und Tortelli, Fleischgerichten mit Beilagen und Desserts mit ein. „In der Küche versuche ich, den Wert der Einfachheit zu vermitteln, aber gleichzeitig bin ich immer bereit, neue Gerichte auszuprobieren, wobei ich hauptsächlich typische Produkte aus der Region Verona verwende.“
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