Sara

Ich bin eine leidenschaftliche Köchin und widme mich der Wiederentdeckung alter, vergessener Rezepte. In meinem Haus im Monferrato in der Provinz Asti lasse ich die gehobene Küche des späten 18. Jahrhunderts wieder aufleben, inspiriert von dem historischen Kochbuch Il cuoco piemontese perfezionato a Parigi. Diese Leidenschaft spiegelt sich in den Gerichten wider, die ich zubereite. Meine kulinarischen Erlebnisse sind wie eine kleine Zeitreise gestaltet: Ende des 19. Jahrhunderts befanden sich genau an dem Ort, an dem ich heute wohne, eine Pferdewechselstation, ein kleines Hotel und ein Gasthaus. Ich freue mich darauf, Sie willkommen zu heißen und mit Ihnen historische Rezepte, lokale Weine, traditionelle Speisen und die Geschichte dieser faszinierenden Region zu teilen.