Kochkurs mit typischen piemontesischen Gerichten

Willkommen in meiner Küche! Wenn ihr die Küche von früher liebt dann ist das genau das Richtige für euch. Ich öffne euch die Türen meines Zuhauses, damit ihr eine echte Zeitreise in die Vergangenheit unternehmen und die alten piemontesischen Rezepte wiederentdecken könnt – jene, die Zeit, Leidenschaft und echte Zutaten erfordern.

Während des Kurses kochen wir gemeinsam ein besonderes Menü, das nach Tradition und Geselligkeit duftet. Wir beginnen mit den klassischen Peperoni in Bagna Cauda, einer Vorspeise, die die authentischste Seele unserer Heimat in sich trägt. Dann begeben wir uns an den Herd, um das Hauptgericht zuzubereiten: die traditionellen Tajarin – wir werden gemeinsam Eier und Mehl zu einem Teig verkneten. Den süßen Abschluss bildet das typische Rezept für die Haselnuss-Torte.