Merenda sinoira, also 5 Gerichte für einen super Aperitif

Merenda sinoira, also 5 Gerichte für einen super Aperitif! Kennst du die merenda sinoira? Das ist eine Nachmittagsmahlzeit, die zur gastronomischen Tradition des Piemont gehört. Sie entstand auf dem Land als einfache Mahlzeit für die Bauern, die nach vielen Stunden harter Arbeit auf den Feldern etwas zu essen brauchten.

Heute versteht man unter Merenda Sinoira eine Zwischenmahlzeit, die zwischen dem Nachmittagssnack und dem Abendessen eingenommen wird. Wir werden gemeinsam eine Auswahl an leckeren traditionellen Gerichten mit lokalen Zutaten zubereiten, von Gemüse bis Käse, ohne dabei Grissini und hausgemachtes Brot mit unserer Mutterhefe zu vergessen.