Themenabendessen nach piemontesischer Tradition

Traditionelles Menü, ein Rezept mit einer außergewöhnlichen Geschichte. Das Fritto Misto Piemontese hat seinen Ursprung in der Zeit, als das Schlachten noch direkt zu Hause stattfand. Die Abfälle und weniger wertvollen Teile wurden für die Zubereitung dieses Gerichts verwendet, das heute eine reichhaltige und vollwertige Köstlichkeit ist, die perfekt zu einem exzellenten Wein und einem leichten ersten Gang wie Agnolotti in Fleischbrühe passt. Als süßer Abschluss rundet ein Haselnusskuchen das Essen auf köstliche Weise ab.