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Fabiana e Andrea

Cesarina seit 2018

Spezialität: Raviole al plin mit Bratensoße

Ich lebe in: Asti

Gesprochene Sprachen: Italienisch und Englisch

Gut zu wissen

Ich biete vegetarische Alternativen an
Green Cesarina

Fabiana e Andrea

Wir leben nur wenige Minuten von der Stadt Asti entfernt und in unmittelbarer Nähe der Hügel des Monferrato, einer perfekten Gegend für alle, die das Grün, die Ruhe und die Stille der Landschaft lieben, wo die Wälder dominieren. Die Leidenschaft für das Kochen begleitet uns seit jeher und wird jeden Tag in unserer schönen Küche im modernen Stil neu entfacht. Wir lieben es, Mittag- und Abendessen zu organisieren, den Gemüsegarten und Obstgarten in der Nähe unseres Hauses zu pflegen und dabei stets auf die Qualität der Zutaten zu achten.

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Meine Spezialitäten
  •  Drei Vorspeisen: Flan aus lokalem Gemüse mit Bagna Cauda, gekochte Salami mit Kichererbsencreme, Maispolenta-Crostini mit Cugnà (lokale Senfsorte) und Toma-Käse
  •  Raviole al plin mit Bratensoße
  •  Fricandò astigiano (Rindfleischeintopf)
Erlebnisse

  Kochkurse (15)

Bewertungen
5.0
58 Bewertungen
Eine wirklich schöne Erfahrung! Fabiana und Andrea haben uns nicht nur bei unseren ersten kulinarischen Schritten geführt, indem sie uns die Produkte aus der Region zeigten, die wir für die Zubereitung verwendet haben, sondern waren auch super herzlich und haben uns wie zu Hause fühlen lassen und waren verständnisvoll gegenüber den Fähigkeiten der einzelnen Teilnehmer der Gruppe. Ich bin sehr zufrieden mit dieser Erfahrung und dem ausgezeichneten Essen, das für uns und mit uns zubereitet wurde. Ich bin sehr dankbar, sie kennengelernt zu haben ☺️.

Übersetzt aus dem Italienisch

Sofia - März 2026

Ausgezeichneter Kochkurs in Begleitung von Fabiana, wir haben uns wie zu Hause gefühlt! Sie gab uns die Möglichkeit, die Gerichte, die wir zubereiten würden, im Voraus auszuwählen. Wir haben sie dann gemeinsam gekocht, mit Erklärungen und Anekdoten. Am Ende haben wir die gekochten Gerichte zusammen mit ausgezeichnetem lokalen Wein gegessen. Fabiana stellte uns dann alle Rezepte zur Verfügung! Sehr empfehlenswert!

Übersetzt aus dem Italienisch

Francesca e Simone  - Januar 2026

Fabiana und Andrea haben mir die Türen ihrer Küche geöffnet und ich habe mich sofort wie zu Hause gefühlt. Freundlich, herzlich und bereit, Rezepte, kleine Küchentricks und Geschichten aus der Tradition zu teilen. Es war meine erste Erfahrung mit den Cesarine, und ich hätte mir nichts Besseres wünschen können! Bis bald!

Übersetzt aus dem Italienisch

Lorenzo - Oktober 2025

Es war so schön, mit Fabiana & Andrea zu kochen und bei Einheimischen zu Hause zu sein. Es hat uns sehr gefallen!

Übersetzt aus dem Englisch

Janine - September 2025

Fabiana und Andrea waren fantastische Gastgeber, Köche und Lehrer! Unsere Gruppe von 6 Personen hat die Zeit und das Erlebnis alle sehr genossen. Ich würde Fabiana und Andrea jedem wärmstens empfehlen, der ein fantastisches Kocherlebnis mit herzlichen und wunderbaren Gastgebern sucht. Sie sind äußerst sachkundig, talentiert und unterhaltsam. Dies war ein unvergessliches Ereignis und der Höhepunkt unserer Reise nach Italien!!

Übersetzt aus dem Englisch

Jim Linker - September 2025

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