Gigliola
Cesarina seit 2025Ich lebe in: Castello di Annone
Gesprochene Sprachen: Italienisch und Englisch
Gut zu wissen
Ich biete vegetarische Alternativen an
Gigliola
Das Kochen ist für mich eine echte Leidenschaft und ein Moment der Entspannung, eine Möglichkeit, Kreativität und Liebe durch die Aromen der Tradition zum Ausdruck zu bringen. Ich liebe es, frische hausgemachte Pasta zuzubereiten, insbesondere gefüllte Pasta, Tagliolini und Gnocchi, wobei ich mich an Familienrezepte halte und Wert auf unverfälschte Zutaten lege.Hauptgerichte nehmen in meiner Küche einen besonderen Platz ein: Ich liebe es, Schmorbraten und Braten zuzubereiten, Gerichte, die Geduld und Sorgfalt erfordern, aber intensive und einhüllende Aromen bieten. Ich experimentiere auch gerne mit Wildkräutern, wertvollen Zutaten unserer Erde, die sich perfekt zur Verfeinerung von Omeletts und einfachen, aber geschmacksintensiven Gerichten eignen. Es gibt immer Desserts, sowohl solche aus der Speisekammer, die perfekt zu einem Kaffee oder einem Snack in Gesellschaft passen, als auch weiche und köstliche Desserts, die ideal sind, um eine Mahlzeit süß ausklingen zu lassen. Ich liebe es, Aperitifs im Freien zu organisieren und mit leckeren Gerichten, gutem Wein und der Magie eines Abends in Gesellschaft eine gesellige Atmosphäre zu schaffen. Für mich bedeutet Kochen Teilen, Tradition und authentischen Genuss!
Erlebnisse
Bewertungen
5.0
2 Bewertungen
- Wir haben unseren Kochkurs mit Gigliola geliebt! Sie empfing uns mit großer Wärme in ihrem wunderschönen Zuhause, und das Essen war fantastisch – frisch, regional und voller Geschmack. Es fühlte sich an, als würden wir einen Abend mit Freunden verbringen, während wir echte piemontesische Rezepte lernten. Ein kleiner Tipp für zukünftige Reisende: Das Haus liegt außerhalb des Zentrums von Asti, was den Charme erhöht, aber Sie sollten den Transport im Voraus planen. Unser Fahrer hatte Schwierigkeiten, es im Dunkeln zu finden, obwohl Gigliolas Assistent freundlicherweise half, ein Taxi für unsere Rückfahrt zu rufen. Insgesamt eine einladende, köstliche und unvergessliche Erfahrung. Sehr empfehlenswert!
- Wir hatten einen unvergesslichen Kochkurs mit Gigliola in der Nähe von Asti. Von Anfang an sorgte sie dafür, unsere Ernährungsbedürfnisse zu berücksichtigen und passte die Rezepte aufmerksam an, ohne dabei Geschmack oder Authentizität zu beeinträchtigen. Wir wurden herzlich mit köstlichen Snacks und Getränken empfangen und genossen später die Gerichte, die wir unter ihrer Anleitung selbst zubereitet hatten. Gil erklärte alles mit Leidenschaft und Geduld auf Italienisch, was das authentische Erlebnis noch verstärkte – aber es war immer jemand da, um bei Bedarf zu übersetzen. Die gesamte Atmosphäre fühlte sich persönlich, einzigartig und voller Wärme an, wodurch der Kurs nicht nur ums Kochen ging, sondern um das Teilen von Kultur und Verbundenheit. Eine wirklich köstliche und unvergessliche Erfahrung, die wir jedem empfehlen, der die Region besucht.
Übersetzt aus dem Englisch•
Angie - November 2025
Übersetzt aus dem Englisch•
Blanca - Oktober 2025