Hallo von Sonia!

Die Köchin Sonia Vellere, Dozentin für mediterrane Küche und Ernährungstherapeutin, unterrichtet mit Liebe und Leidenschaft die mediterrane Küche Siziliens. Tradition und Innovation in der wunderschönen Villa Mare Vento, eingebettet in die Saline des Naturschutzgebiets Stagnone Marsala. Die Gäste können den Blick auf die Salinen genießen. Frische, gesunde, schmackhafte und natürliche Speisen. Denn Tradition ist auch Gesundheit. Wir beginnen mit dem Marsalito, einem Aperitif, gefolgt von Arancini, Panelle und natürlich dem König der Tafel, dem sizilianischen Cannolo, der ausschließlich mit Ricotta vom örtlichen Schafhirten zubereitet wird. Besuchen Sie uns!