Gianfranco
Cesarina seit 2020Spezialität: Ausgehöhlte Gnocculi mit Trapanesischem Pesto
Ich lebe in: Marsala
Gesprochene Sprachen: Englisch und Italienisch
Gut zu wissen
Ich biete vegetarische Alternativen an
Green Cesarina
Haustiere vorhanden
Gianfranco
Wir befinden uns in Marsala, einer Stadt, die für die Herstellung des gleichnamigen Weins bekannt ist, der ihr seit 1987 den Titel „Città del Vino” (Weinstadt) eingebracht hat. Unser Cesarino, Gianfranco, führt zusammen mit seiner Familie die Vergangenheit, Gegenwart und Zukunft eines Unternehmens fort, das mittlerweile in der fünften Generation geführt wird. Im Mittelpunkt stehen die Gerichte der bäuerlichen Kultur, die für Sizilien repräsentativ sind, einfach und essenziell. Die Zutaten der Gerichte? Alles, was aus dem Betrieb stammt, vom Mehl über die Produkte aus dem Gemüsegarten bis hin zu Öl und Weinen, natürlich.
Meine Spezialitäten
- Arancinette, Caponata, Thunfisch in süß-saurer Sauce, Sardinen in Linguata
- Couscous
- Gegrilltes Thunfischfilet
Erlebnisse
Kochkurse (2)
Kulinarische Erlebnisse (4)
Kulinarische Touren (3)
Bewertungen
5.0
17 Bewertungen
- Ich weiß wirklich nicht, ob es ein besseres Erlebnis hätte geben können. Wir haben mit der Herstellung von zwei Pastasorten begonnen. Die Anweisungen waren einfach zu verstehen und umzusetzen. Die Interaktionen zwischen Mutter und Sohn waren so lustig! Das Essen, das uns serviert wurde, stammte alles aus ihrem eigenen Garten. Sie gaben uns genug Essen, das für mindestens zwei weitere Mahlzeiten gereicht hat. Die Gastfreundschaft war erstklassig. Wenn wir jemals wieder nach Marsala kommen, werden wir dieses Erlebnis definitiv noch einmal buchen. Wir haben die Zeit, die wir mit ihnen verbracht haben, sehr genossen.
- Wir haben unser Erlebnis mit Gianfranco und Mama Maria sehr genossen, die uns in ihrem Zuhause so herzlich willkommen geheißen und den Abend unterhaltsam und lustig gestaltet haben. Ihre Leidenschaft für Lebensmittel und Produkte war den ganzen Abend über spürbar. Die Lage, die Einrichtung und die Familiengeschichte waren authentisch und haben den Abend bereichert. Ihre Großzügigkeit war überwältigend und ihre Leidenschaft spiegelte sich in dem Essen wider, das sie uns servierten – essen Sie auf keinen Fall vor Ihrem Kurs. Sie werden nicht enttäuscht werden und wir empfehlen Ihnen, es selbst auszuprobieren. Vielen Dank, Gianfranco, Maria und Billy.
- Was für ein tolles Erlebnis!! 🫶 Gianfranco und seine Mutter sind so liebe Menschen! 🙏😍 Sie lieben ihre Traditionen und ihren Bauernhof. Alles ist perfekt für das Erlebnis ausgewählt, vom Essen über die Dekoration bis hin zum Kochen. Gianfranco produziert alles selbst und wird von seiner Leidenschaft für die Landwirtschaft angetrieben. Ich kann dieses Kocherlebnis wirklich empfehlen. Und denkt daran, hungrig zu sein, wenn ihr ankommt. Es wird viele köstliche Sachen zum Probieren geben.
- Unglaubliches Erlebnis. Wir wurden von Gianfranco wie Prinzen empfangen, der herzlich, leidenschaftlich und großzügig ist und diesen Moment zu einer authentischen und wunderbaren Auszeit gemacht hat. Alles ist frisch und mit Liebe selbst angebaut (vom Weizen über den Wein bis hin zum Gemüse, dem Olivenöl...). Man will mehr... Wir werden wiederkommen. Grazie mille, Gianfranco.
- Ich war bei Gianfranco zu einem Kochkurs und Abendessen. Es war fantastisch. Gianfranco und seine Eltern waren so freundlich, und man hat wirklich gemerkt, dass sie lieben, was sie tun. Das Essen und die Weine waren hervorragend, alles angebaut und produziert von Gianfranco und seiner Familie. So ein wunderschöner Ort. Ich würde es zu 10/10 empfehlen.
Übersetzt aus dem Englisch•
Jenni M -
Übersetzt aus dem Englisch•
Steve and Sharon -
Übersetzt aus dem Englisch•
Elly & Alex -
Übersetzt aus dem Französisch•
Isa et Franck G -
Übersetzt aus dem Englisch•
Abi -