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Veronica

Cesarina seit 2021

Spezialität: Panissa (Polenta aus Kichererbsenmehl)

Ich lebe in: Loano

Gesprochene Sprachen: Spanisch, Englisch, Italienisch

Gut zu wissen

Ich biete vegetarische Alternativen an

Hallo von Veronica!

Das Landhaus von Veronica, unserer Cesarina, liegt nur wenige Kilometer vom blauen Meer entfernt und ist von Grün umgeben. Ruhe, Frische, Wege zum Wandern oder Radfahren und der Blick auf das Meer mit seinen vielen Booten! Von ihrer Familie, die seit Generationen in Loano lebt, hat sie gelernt, dass Kochen eine Form der Liebe ist, die aus der Echtheit der Produkte der Region und des Gartens sowie aus Tradition besteht. Als Sommelière liebt sie es, ligurische Weine zu ihren Menüs aus Meeresfrüchten oder Fleischgerichten zu kombinieren, denn das ist Ligurien: Weinreben, Olivenbäume, Zitrusfrüchte und Gärten, die sich im Meer spiegeln!

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Meine Spezialitäten
  •  Gefüllte Trompetenblumen
  •  Panissa (Polenta aus Kichererbsenmehl)
  •  Battolli (Teig aus Kastanienmehl, Slowfood-Presidio)
Erlebnisse
Bewertungen
5.0
1 Bewertung
We can say only great things about our experience with Veronica, starting from her passion for good food and sharing her knowledge. We made three pastas which was relaxing and absolutely delicious. Veronica is a kind host and we had good conversations. Her house in the hills has a lovely kitchen and a beautiful outdoor space. We can’t wait to make our pasta at home. We certainly recommend it for anyone.

Alberto & Laura - Juli 2022

Wo
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