Koche 3 Rezepte mit frischer Pasta

Kochkurs für hausgemachte Pasta. In diesem Kurs lernst du verschiedene Teige kennen und zubereiten, zum Beispiel mit oder ohne Eier, gefärbt oder gemustert. Du lernst, den Teig mit verschiedenen Techniken und Werkzeugen wie Nudelholz und Nudelmaschine auszurollen. Du wirst Spaß daran haben, die Ravioli zu füllen und zu verschließen, die kurze Pasta zu formen und lange Tagliatelle oder Trenette zu schneiden!

Sobald du die Geheimnisse der Zubereitung einer ausgezeichneten hausgemachten Pasta kennengelernt hast, kannst du die drei Gerichte, die du gekocht hast, gleich nach einem wohlverdienten Aperitif genießen! Die Gerichte werden mit ligurischem Wein kombiniert, und auch Kaffee, Dessert und Digestivi dürfen nicht fehlen! Ein Eintauchen in die traditionelle Küche, gewürzt mit den Aromen der Region und der Wärme eines Zuhauses!