Una experiencia extraordinaria en el corazón de los olivares de la provincia de Bari, donde el aceite se convierte en un viaje a través de los aromas y las historias de nuestra tierra. Somos Maria Rosa y mi hijo Antonio, y junto con mi familia te guiaremos para que conozcas un mundo sencillo y fascinante, lleno de pasión y vida en el campo. Empezando por los olivos, siguiendo un recorrido entre historias de la tradición auténtica y la tecnología moderna, yendo más allá del aceite que producimos, hacia el conocimiento de la biodiversidad y de la materia prima de alta calidad, y descubriendo juntos los maridajes ideales en los platos. Te esperan cuatro selecciones de aceite para acompañar pan casero con masa madre, taralli, focaccia y vino local.
¡Tuvimos una experiencia maravillosa en Lamacupa! La granja de aceite de oliva era impresionante y María tenía un conocimiento profundo de todo, dedicándonos tiempo a explicárnoslo. El aceite de oliva en sí era absolutamente delicioso y ¡estábamos muy contentos de llevárnoslo a casa! ¡No podemos esperar a volver pronto!
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Lamacupa
Partner desde 2025Ciudad: Corato (BA) Idiomas: Italiano y Inglés
Lamacupa es una empresa agrícola familiar situada en el corazón de Apulia, fundada por Maria Rosa Arbore y Luigi Malcangi. Su pasión por el cultivo del olivo se traduce en la producción de un aceite de oliva virgen extra monovarietal obtenido de la variedad Coratina, famosa por sus notables propiedades organolépticas y su alto contenido en polifenoles. Además del aceite, Lamacupa ofrece jarras de cerámica artesanales, realizadas y decoradas a mano por artesanos de Apulia.