Campo de Nuoro: Experiencia de cocina de ñoquis sardos

Descubre el corazón de Cerdeña en el encantador pueblo de Ollolai, situado cerca de Nuoro. Mi pueblo natal es rico en tradiciones, aire puro y paisajes impresionantes, con macizos graníticos rodeados de bosques encantados. La vida aquí invita a ralentizarse, escuchar el silencio y redescubrir la belleza de las cosas simples.

Únete a mí y aprende a preparar los “Maharrones de Podihe”, los tradicionales ñoquis sardos, desde cero con harina de trigo duro, agua y sal. Da forma a tus propios ñoquis mientras descubres historias y gestos que se repiten de generación en generación. Una vez cocinados, disfruta de los ñoquis que preparaste con salsa de tomate clásica, queso sardo rallado, vino local, postre y café. Los aromas del pan casero y los dulces tradicionales te envolverán!