Cena eolia en mi casa familiar en Lipari, Eolias

Me llamo Sarah y vivo todo el año en Lipari, la más grande de las Islas Eolias, donde el mar y la naturaleza enseñan cada día el valor de la autenticidad. Nací en Sídney, de padre liparés y madre irlandesa, y llevo a mi cocina una mezcla de culturas, donde la sencillez mediterránea se encuentra con la curiosidad y la apertura al mundo. Junto a mi marido fundé un proyecto turístico dedicado a la acogida y a la valorización de las Islas Eolias. Tras estudiar idiomas, decidí dedicarme al turismo y al territorio, colaborando también con realidades como Slow Food. Me encanta recoger hierbas silvestres y preparar recetas tradicionales eolias, además de conservas y mermeladas caseras. Para mí, cocinar es un acto de amor: a través de mis platos cuento la historia de la isla, sus aromas y su espíritu acogedor. Formar parte de la familia de Cesarine significa compartir todo esto, invitando a los huéspedes a descubrir el alma auténtica de las Islas Eolias, plato a plato.