Experiencias gastronómicas

Recetas del Lacio entre los Castelli Romani y el mar de Anzio

5.0
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Annamaria

Giglio Campese (GR)
Duración 1h 30m
Máx 6 huéspedes
Idiomas hablados: 
Italiano y Inglés
Hay mascotas
Tu experiencia
  • Ensalada de sepia
  • Paccheri con sepia y tomates cherry
  • Tarta con mermelada casera

Me encuentro en Aprilia, a pocos minutos por carretera entre Roma y los famosos Castelli Romani, en una villa rodeada de vegetación, con todas las comodidades. Disfrutaremos juntos de excelentes platos de pescado y carne, frente a la chimenea en los días frescos, bajo un fresco patio en los días más calurosos. Haremos pan y pizza en horno de leña, filetes y asados a la barbacoa. Durante la temporada de verano, en cambio, os espero a todos en la isla del Giglio, un lugar encantador que no necesita presentación. Comeremos en una terraza con vistas al mar, con el Faraglione, Montecristo, Córcega y la isla de Elba frente a nosotros. Les prepararé pescado que yo mismo he pescado y cocinado con cuidado y experiencia. Crudo o cocinado, les sorprenderá y seguro que volverán a visitarme. Pueden hacerme peticiones especiales y, si puedo, les haré felices.

Total: 85,00 €

85,00 € 
por huésped

42,00 € por niño

Opiniones

5.0
9 opiniones
Una velada realmente inolvidable en el Giglio Campese. La cena organizada por Annamaria fue mucho más que una simple comida: una experiencia auténtica, hecha especial por una ubicación sencillamente espectacular. Cenar frente al golfo, con el sol poniéndose lentamente sobre el mar, es algo que por sí solo hace que el viaje valga la pena. La comida fue excelente: todo fresquísimo, estrictamente a base de pescado, preparado con gran cuidado y respeto por la materia prima. Se percibe inmediatamente la calidad y la genuinidad de cada plato. Pero lo que hizo que la velada fuera realmente única fue la compañía de Annamaria y Lucio, una pareja espléndida que vive el mar de manera auténtica: por la mañana salen a pescar y por la noche llevan directamente a la mesa lo que han pescado. Un relato verdadero, hecho de pasión, tradición y sencillez, que se refleja en cada detalle. Pasamos unas horas muy agradables, entre buena comida, historias y una atmósfera cálida y acogedora. Todo perfecto. ¡Volveremos sin duda!

Traducido del Italiano

Andrea - 

Noche entre amigos en un lugar maravilloso, la terraza donde se come con una vista incomparable al golfo. Annamaria y Lucio, los protagonistas de la noche, nos deleitaron con sus numerosos y sublimes platos de pescado acompañados de una selección de excelentes vinos. Gracias por haber hecho de la noche una experiencia inolvidable.

Traducido del Italiano

Giglios - 

Esta ha sido nuestra primera experiencia y gracias a Annamaria no será la última. Si el objetivo de las Cesarine es hacernos entrar en sus casas para saborear los platos de la tradición y sentirnos mimados como nos hacía nuestra abuela, pues... Anna, Lucio y Amina han dado en el clavo a la primera. Ni siquiera tuvimos tiempo de sentir la incomodidad inicial de entrar en casa de desconocidos, la bienvenida fue familiar desde el aparcamiento, con Lucio, el marido de la Cesarine, fuera esperándonos en el frío junto a Amina, la perrita dulcísima de la casa. No es fácil explicar lo natural que resultó esta experiencia. Anna nos recibió con un aperitivo rico y genuino, con materias primas locales de excelente calidad. Pasando al primer plato, pasta hecha en casa con boletus recogidos por ellos en Trentino, como hacen cada año. Bueno, ¿qué decir?, ¡la habría comido sin parar! Sin hablar de la terna a la parrilla, una carne excelente, de primera elección con patatas al horno y achicoria silvestre. Nos acompañaron al final de la velada culinaria con una tarta, naturalmente hecha por ella, que me gustaría comer incluso en este momento mientras escribo. No conseguimos encontrar ningún defecto a esta noche, dos personas especiales, nos sentimos como en una cena de amigos y las emociones que se experimentan en estas circunstancias valen toda la experiencia. ¡Hasta pronto, quizás en la isla del Giglio! Eli&Ale

Traducido del Italiano

Elisa&Alessandra  - 

Fue maravilloso, una sensación como estar en casa de amigos. Excelentes instrucciones y excelentes ingredientes, Anna Maria y su esposo pescaban el pescado que cocinaban ellos mismos. En general, una experiencia única que recomiendo de todo corazón a todos! Bonus: la maravillosa vista sobre la bahía de Campese desde la terraza 🥰 ¡Gracias por una experiencia excepcional!

Traducido del Inglés

Eva & Michael - 

¡Qué sorpresa! Para empezar, Lucio, marido de Annamaria, vino a buscarnos con el coche. La terraza: escenario de portada de DOVE. Nos encontramos en el punto más alto de Giglio Campese. A la izquierda se ve el Faraglione que domina el golfo y delante la Torre Medicea. La cena: después de los primeros 10 minutos en compañía de Annamaria y Lucio, ayudados por una botella de excelentes burbujas, pasamos al "tú"... ¡Parecía una cena entre viejos amigos! El menú: la sucesión bien ritmada de entrantes de pescado caliente y crudo nos ha sorprendido definitivamente. Primeros y segundo plato muy en línea con todo lo anterior – deliciosos. El perfecto cierre de unas espléndidas vacaciones. Un agradecimiento sincero a Annamaria y Lucio.

Traducido del Italiano

Manola e Giancarlo - 

Dónde

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Annamaria

Cesarina desde 2022Ciudad: Giglio Campese (GR)    Idiomas: Italiano y Inglés
A Annamaria le encanta cocinar desde que era niña y, cuando reúne a su numerosa familia, prepara platos ricos en aromas y sabores irresistibles. Le encanta reunirse con amigos y compartir sus menús favoritos a base de carne y pescado, este último a menudo pescado por ella misma junto a su marido. En los meses de invierno, la encontrarás en su casa de campo, una bonita villa con jardín y un gran patio exterior, pero también con una bonita chimenea en el interior, donde comer al calor de la leña. Durante la temporada de verano, la encontrarás en la isla de Giglio, en la Toscana. Un lugar encantador que no necesita presentación, en una terraza con vistas al mar, con su Faraglione delante y vistas a Montecristo, Córcega y la isla de Elba. En este lugar podrá degustar entrantes, primeros y segundos platos de pescado fresquísimo y beber un excelente vino frente a una de las puestas de sol más bonitas de Italia. «Les espero para deleitarles y estar todos juntos en alegría».
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