Sabores de casa: curso de pasta fresca hecha a mano.

¡Bienvenidos a mi cocina en los Alburni!

En este curso compartiré contigo los secretos de la cocina tradicional de mi familia, transmitidos de generación en generación. Juntos prepararemos desde cero tres recetas auténticas de la tradición de la zona de los Montes Alburni, utilizando ingredientes frescos, locales y de temporada.

Te guiaré paso a paso, desde la masa de la pasta fresca hecha a mano, pasando por un plato de verduras de temporada, hasta el postre final, todo ello en un ambiente relajado y familiar. Al terminar la clase, nos sentaremos a la mesa para disfrutar de los platos que hayamos preparado juntos, acompañados de una buena copa de vino local y un café de moka, igual que en una auténtica comida dominical en familia.