Caterina

Me llamo Caterina y mi cocina une el corazón de la Toscana con los sabores de Roma. Las recetas familiares, los productos locales y mi pasión por la cocina hecha a mano se combinan para ofrecer una experiencia auténtica y acogedora.Me encanta preparar platos tradicionales como los pici all'aglione, la carbonara, la amatriciana y la gricia, terminando siempre con un delicioso tiramisú. Después de vivir 12 años en Roma, llevé a mi cocina el equilibrio perfecto entre los sabores intensos de la tradición romana y la autenticidad de la cocina toscana.Para mí, cocinar es una forma de dar la bienvenida: cada plato cuenta una historia y cada mesa es una oportunidad para compartir tradiciones, sabores y momentos inolvidables.