Marzia
Cesarina desde 2023Plato fuerte: Tagliatelle con pesto de rúcula roja, queso de cabra y ralladura de cítricos.
Vivo en: Cortona
Idiomas hablados: Italiano, Inglés, Alemán
Bueno saberlo
Ofrezco alternativas vegetarianas
Marzia
Mi cocina se caracteriza por su sencillez, variedad y salud. Me gusta preparar platos vegetarianos utilizando productos ecológicos de alta calidad. Mi propuesta culinaria se distingue por su color y sabor auténticamente romano, con un guiño a la tradición toscana. Presto especial atención a la presentación, para que cada plato sea una auténtica invitación al gusto y al descubrimiento.
Mis especialidades
- Raviolis de ricotta con mantequilla y chips de col negra
- Tagliatelle con pesto de rúcula roja, queso de cabra y ralladura de cítricos.
- Rigatoni alla carbonara
Experiencias
Opiniones
4.7
7 opiniones
- ¡Lo pasamos de maravilla con Marzia durante nuestra clase de cocina! Fue muy conveniente, con la cantidad perfecta de interacción y un ambiente relajado y agradable. Ella hizo que fuera fácil aprender y divertido participar. La ubicación y la organización fueron perfectas. La recomiendo ampliamente si disfrutas aprendiendo o participando en actividades durante tus vacaciones.
- Recientemente disfrutamos de una comida casera con Marzia mientras nos hospedábamos en Cortona, Italia. ¡Fue una experiencia verdaderamente inolvidable! El ambiente era acogedor y cálido desde el momento en que entramos en su encantadora casa. Marzia, quien era increíblemente apasionada por la comida, nos recibió con una gran sonrisa e hizo que todos se sintieran como en casa. La comida se sirvió en una casa acogedora con una cocina bien equipada. Marzia era una profesional experta y una gran maestra, desglosando técnicas complejas en pasos sencillos y fáciles de seguir. Nuestros dos hijos aprendieron lo fácil que es hacer pasta fresca y les encantó ayudar con esa parte de la comida. Cada plato que Marzia preparó fue elegido cuidadosamente para mostrar la región de la Toscana. No hubo ninguna sensación de prisa: cada plato tomó su tiempo y tuvimos la oportunidad de relajarnos y disfrutar de nuestro tiempo en familia alrededor de una mesa íntima. La comida era absolutamente deliciosa, Marzia elaboró todo desde cero. Recomendamos encarecidamente esta experiencia culinaria a cualquiera. Es una experiencia que permanecerá contigo mucho después del último bocado y dejará un recuerdo de la acogedora comunidad toscana.
- ¡Marzia fue increíble! La comida estaba deliciosa, la presentación fue hermosa y fue muy generosa con su tiempo. La recomendaría absolutamente.
- Marzia fue excelente. Esta fue nuestra experiencia gastronómica favorita de nuestro viaje a Cortona, más especial que cualquier restaurante. El aperitivo al aire libre fue un placer. Luego nos mudamos al apartamento y la mesa del comedor estaba puesta maravillosamente. La cena fue deliciosa. Probamos la mejor lasaña que jamás hayamos probado. No tenía nada que ver con lo que comemos en los Estados Unidos. Marzia y su asistente fueron muy cálidos y acogedores. Gente sinceramente amable. Toda la noche fue agradable y cómoda y los cuatro platos estuvieron sobresalientes. Muy recomendable.
- El ambiente era encantador y nuestra anfitriona muy hospitalaria, pero esperábamos más. Primero, reservamos pensando que sería "show cooking", pero nos sirvieron en otra habitación, lejos de la cocina. Además, aunque estaba rico, la comida no tenía ese "algo" especial. Podríamos haber comido lo mismo en un restaurante por mucho menos dinero. Nuestra anfitriona se disculpó varias veces por la cancelación de su ayudante. Me pregunto si debería haber cancelado o reprogramado la reserva.
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