Cosimo

Me llamo Cosimo y estoy profundamente vinculado a la tradición culinaria de la Toscana. Me encanta preparar pasta fresca casera, como pici y ravioli, utilizando ingredientes sencillos y de calidad, respetando las recetas transmitidas por mi familia. Para mí, cocinar significa compartir cultura, emociones y momentos de convivencia. Cada plato cuenta una historia y mi objetivo es ofrecer a mis huéspedes una auténtica experiencia toscana, no solo enseñándoles una receta, sino transmitiéndoles también la pasión y las tradiciones de nuestra tierra. Recibir a personas de todo el mundo y hacer que se sientan como en casa es la parte de mi trabajo que más me gusta.