¡Hola de parte de Emanuella!

Castellana Grotte se extiende sobre la meseta calcárea de la Terra dei Trulli, uno de los lugares más evocadores de toda Apulia, donde hay cavidades de origen kárstico que forman el complejo de las Grutas de Castellana, una maravilla natural que atrae a numerosos visitantes.Aquí nos encontramos con Emanuella, en una preciosa casa de campo con piscina. Nuestra Cesarina ha convertido su pasión por la cocina en su profesión, convirtiéndose en cocinera a domicilio. Un arte que le permite, a través de recetas tradicionales, privilegiando los productos locales, las cocciones sencillas, los productos de panadería y la pasta fresca hecha a mano, transmitir «nuestros conocimientos y sabores de Apulia, con sencillez y armonía, transformando cada almuerzo, cada cena, cada clase de cocina, en una reunión familiar».