Maria
Cesarina desde 2018Plato fuerte: Strascinati con brotes de col rizada
Vivo en: Alberobello
Idiomas hablados: Italiano y Inglés
Bueno saberlo
Ofrezco alternativas vegetarianas
Maria
«Me despierto y veo un pueblo de ensueño, como si aún estuviera durmiendo. El campamento de piedra en el terreno ondulado». (Gabriele D'Annunzio) Diseminados entre almendros y olivos, los trulli son construcciones pintorescas únicas en el mundo. María vive precisamente en la parte histórica de los trulli, es una de las últimas familias que aún vive aquí. Entre paisajes de cuento de hadas y callejuelas encantadas, en la casa de nuestra Cesarina se puede vivir una experiencia verdaderamente única.
Mis especialidades
- Degustación de: focaccia, panzerotti, buñuelos con ricotta, verduras de temporada, embutidos y quesos locales.
- Strascinati con brotes de col rizada
- Bombette di carne (rollitos de ternera rellenos, con un sabroso corazón de queso caciocavallo)
Experiencias
Cursos de cocina (3)
Opiniones
5.0
24 opiniones
- Marie era encantadora. Su amor por cocinar comidas tradicionales era evidente. Compartió su jardín y sus productos con nosotros.
- Hoy fuimos a casa de Maria para una clase de cocina italiana. ¡Fue genial!!! Nos recibió con mucho cariño en su propia trulli y se interesó mucho por nosotros. Le salió muy bien explicar y demostrar cómo cocinar. Un gran cumplido para Maria. Después, comimos deliciosamente con la familia, estaba realmente súper rico y sin duda lo recomiendo mucho. Maria, gracias de nuevo.
- Muchas gracias a María, somos de Alemania y disfrutamos de auténtica cocina italiana con ella. Todo tuvo lugar en su trullo. Totalmente rústico. Todo no fue solo como lo imaginamos, sino mejor. Al final, probamos de todo en la gran mesa de su jardín. Sencillo pero increíblemente variado y delicioso.
- Tuvimos una experiencia maravillosa. Cocinamos juntos con María y después cenamos en compañía de su esposo. Fuimos recibidos muy amablemente.
- ¡María fue absolutamente increíble! Nos recibió en su hermosa casa y nos enseñó a preparar una gran variedad de deliciosos platos de Puglia. Para mí, lo mejor fue que entendió y se adaptó a mis alergias alimentarias sin esfuerzo y me hizo sentir muy segura y relajada en todo momento. La recomendaría encarecidamente a cualquiera (¡especialmente a otras personas con restricciones dietéticas!). Muchas gracias, María. Pasamos una tarde maravillosa y ¡vamos a preparar los platos que nos enseñaste de vuelta en Londres!
Traducido del Inglés•
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