Curso de cocina tradicional en el trullo de María.

Te espero en mi antiguo trullo, entre almendros, olivos y las encantadoras callejuelas de Alberobello, para vivir una experiencia inolvidable, llena de sabores y colores típicos de la gastronomía de Apulia.

Juntos aprenderemos tres recetas típicas de Apulia, desde el entrante hasta el postre, y nos pondremos manos a la obra para preparar los striscianti, de forma muy particular, evocada por su nombre. Para terminar, las cartellate pugliesi, siguiendo la receta familiar, que se transmite de generación en generación. Descubrí mi pasión por la cocina cuando solo tenía siete años. Hoy sigo preparando y compartiendo con amor con mis invitados platos genuinos y típicos, utilizando los productos de mi tierra, para aportar calidad, autenticidad y sostenibilidad a la cocina.