¡Hola de parte de Luisa!

Una de las mayores riquezas de Abruzzo es su auténtica cocina típica. Tierra de montaña, mar y sólidas tradiciones culinarias familiares, el espléndido territorio de Abruzzo ofrece excelentes productos, famosos en todo el mundo. Conozcamos a nuestra Cesarina: Luisa propone recetas que han sido conservadas y transmitidas en su familia, que lleva generaciones viviendo en la provincia de Chieti, conservando los secretos de una antigua tradición culinaria que hunde sus raíces en el Reino de las Dos Sicilias.

Mis especialidades

Embutidos de Abruzos de mi producción (salsicciotto frentano, ventricina del vastese, capocollo).
Queso pecorino local con gelatina de membrillo o coulis de granada.
Pastelito de brócoli u otras verduras de temporada y panzarottino de queso scamorza local.

Opiniones

4.9

34 opiniones

: We were so excited to have an authentic Italian cooking lesson and Luisa did not disappoint! We were welcomed into her beautiful home by Luigi, Luisa’s charming husband along with a delightful friend who was our Italian to English translator. Luisa patiently and skillfully guided us through making an antipasto, handmade pasta and traditional cannoli with custard. We then shared our creations around the family dinner table with wine - made by Luigi and his brother and great conversation! We had a 5 star experience and highly recommend booking a class with Luisa!
: Da quando abbiamo capito di avere questa opportunità, sapevamo di volerla. È stata un'esperienza straordinaria. È l'unico modo per scoprire come vive la gente comune e assaggiare il cibo che cucinano, nelle loro case. La signora Luisa e suo marito sono degli ospiti meravigliosi. Inoltre, Maia, la traduttrice, è riuscita a farci capire tutto. È stato il momento più bello della nostra visita a Pescara. Consigliamo a tutti di vivere questa esperienza.
: My husband and I had a fantastic time learning to cook pasta with Luisa!! Her and her family graciously opened their home to us and were fabulous hosts!! We will be back!
: Lovely experience, a very warm welcome and excellent food! We had never done anything like this before, but our son and us had a great time and got to discover some delicious local food. Warmly recommended!
: È stata un’esperienza meravigliosa. Luisa e la sua famiglia sono di una simpatia straordinaria. Lei ci ha mostrato con grande piacere come prepara i suoi piatti, mentre suo marito ci ha offerto bevande locali e il vino che produce in casa. Un momento autentico, accogliente e indimenticabile

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